Осень - любимое время для сбора грибов, но мы можем есть их круглый год, если заморозим. По этой причине удобно знать аспекты о замораживании грибов, чтобы мы могли наслаждаться ими дольше.

Поэтому в .com мы объясняем, как заморозить грибы, чтобы у вас под рукой были полезные советы и рекомендации для эффективного выполнения этого процесса.

Вы также можете быть заинтересованы в: Как заморозить перец

Типы заморозки

Чтобы знать, как сохранить грибы, мы должны помнить, что процесс замораживания грибов зависит от типа обрабатываемого гриба, натурального или уже приготовленного. Кроме того, время является фактором для анализа в отношении заварных грибов, поскольку оно варьируется по сравнению с двумя предыдущими случаями.

Заморозить натуральные грибы

Для замораживания натуральных грибов лучше всего выбрать те, которые среднего размера и не слишком влажные и не слишком сухие. Вы также должны знать, что сушеные заморожены в натуральную величину, поэтому их не нужно резать или ламинировать.

Что касается самого процесса замораживания, продолжайте вставлять их в пластиковый пакет, и этот контейнер не слишком заполнен. Имейте в виду, что температура морозильной камеры должна быть -20 градусов, чтобы грибы правильно сохранялись в течение периода времени от шести до девяти месяцев.

Заморозить приготовленные грибы

Если вы собираетесь заморозить приготовленные грибы, процедура другая. В такой ситуации грибы, приготовленные или приготовленные из рагу, нужно вводить в водонепроницаемый контейнер, желательно из пластика.

В этом смысле вы должны знать, что, как и любая замороженная пища, грибы могут оставаться в морозильной камере не более трех месяцев, не теряя своих свойств.

Замораживание обжигающих грибов

В отличие от вареных грибов, этот тип грибов характеризуется меньшим временем приготовления, так как в кипящей воде требуется всего пять минут. Поэтому время хранения, которое вы можете хранить в морозильной камере, может варьироваться и может составлять до девяти месяцев без изменения их характеристик.

Чтобы заморозить их, нужно просто подождать, пока они остынут после приготовления, поместить их в пластиковый контейнер и поместить в холодильник, следя за тем, чтобы на них не влияли другие продукты, присутствующие в них.

Другие способы сохранить грибы

Чтобы знать, как сохранить грибы, вы должны знать, что, кроме их замораживания, есть и другие методы, которые смогут дольше сохранять их вкус и свойства: вы можете обезвоживать их, сохранять их в соке или в масле, уксусе и соли. В этой статье мы расскажем вам обо всех возможностях сохранения грибов.