Среди них есть очень похожие продукты, которые мы часто не знаем, как отличить или действительно ли между ними есть различия. Это то, что происходит с джемами и джемами, поскольку многие из нас не понимают, действительно ли это разные вещи или два способа обозначить один и тот же продукт. Если вы хотите узнать, в чем разница между вареньем и вареньем, не пропустите эту статью.

Вы также можете быть заинтересованы в: Как сделать апельсиновое варенье

джем

Варенье изготавливается из цельных фруктов, нарезанных на кусочки или измельченных и приготовленных с сахаром для получения пюре, которое может содержать или не содержать кусочки фруктов, но его консистенция будет скорее жидкой или полужидкой.

Необходимо, чтобы содержание фруктов составляло не менее 30% по отношению к конечному продукту, а если этот процент превышает 50%, его можно рассматривать как дополнительное варенье.

Вы можете увидеть здесь некоторые из наших рецептов варенья:

• Как приготовить клубничное варенье
• Как сделать яблочное варенье
• Как сделать апельсиновый мармелад
• Как сделать сливовое варенье
• Как приготовить персиковое варенье
• Как приготовить черничное варенье

конфитюр

Варенье готовится из фруктовой мякоти, приготовленной в сиропе, и, следовательно, содержит больше сахара, чем джемы. Текстура джема более желатиновая, поскольку в смеси содержится вода.

Что касается минимального содержания фруктов, оно должно составлять 35%, а для дополнительных 45%. Вы можете увидеть, как некоторые из наиболее распространенных готовятся из наших статей:

• Как приготовить абрикосовое варенье
• Как сделать варенье из айвы
• Как приготовить апельсиновое варенье
• Как сделать вишневое варенье
• Как сделать варенье из дыни

Различия между вареньем и вареньем

Таким образом, различаются факты между джемами и джемами :

• Способ приготовления
• Минимальное количество фруктов
• Количество сахара
• Текстура или окончательная консистенция