Задумывались ли вы, когда использовать вентилятор ? Большинство людей не знают его функциональности, и они не активируют эту опцию во время жарки или выпечки своих блюд. Тем не менее, преимущества, которые он дает, могут дать очень хорошую отделку вашим блюдам. Его символ в большинстве печей соответствует мельнице из нескольких лопастей черного цвета. Мы покажем вам все, что вам нужно знать о его использовании, а также о блюдах, где рекомендуется его активация.

Вы также можете быть заинтересованы в: Как использовать газовую духовку

Для чего нужен вентилятор?

Назначение этого прибора в нашей печи - облегчить циркуляцию тепла по всему интерьеру. Таким образом, достигается то же самое, что распределить его по пище, распределив его полностью. Это препятствует тому, чтобы любая часть Вашей восхитительной еды была холодной. Таким образом, вентилятор распределяет температуру, выбранную внутри печи.

С другой стороны, этот вариант также подходит, если мы намереваемся размораживать продукты, сохраняя при этом низкую температуру. Кроме того, мы можем прибегнуть к функции вентилятора для жарки при высокой температуре, не добавляя больше тепла ни ниже, ни выше.

Какие продукты нуждаются в хорошем распределении тепла?

Еда, в которой требуется хорошее repartimiento тепла, особенно те, что жареные или десерты и сладости. По этой причине идеально поджигать вентилятор в таких блюдах, как ростбиф, курица, свинина, жареные овощи, а также печенье, заварные кремы, слоеное печенье, кексы и даже хлеб. Поэтому в кондитерских изделиях очень много используется для приготовления пищи, как для рецептов, которые несут дрожжи, так и нет.

Если в духовке нет вентилятора, тепло следует использовать только снизу, чтобы масса увеличивалась. Тем не менее, желательно ставить эту позицию при включении духовки для большинства блюд; таким же образом будет целесообразно чистить духовку, когда она еще горячая, чтобы облегчить задачу чистки.

рекомендации

Здесь мы предлагаем ряд полезных рекомендаций по активации вентилятора духовки:

• Некоторые люди говорят, что расположение вентилятора в духовке облегчает тот факт, что пища готовится более оптимально внутри, что повышает ее сочность .
• Не оставляйте вентилятор включенным более пяти или десяти минут во время приготовления теста. Если его держать, он поднимется еще больше, но будьте осторожны, потому что через эти минуты ваша тарелка может сгореть. Так что используйте вентилятор экономно .
• С другой стороны, вентилятор также может высушить массу вашего бисквита и не удерживать влагу из-за постоянного потока воздуха. Если вы заметили это, просто не обращайте внимания на эту функцию и выпекайте, поместив блюдо в середину духовки и выберите опцию нагрева вверх и вниз, но без вентилятора, что обозначается значком двух горизонтальных параллельных полос.
• Для жареного мяса использование вентилятора также идеально, потому что они быстро приобретут золотой оттенок. В отличие от традиционных духовок, продолжительность жарки меньше, а также способствует приготовлению пищи с меньшим количеством жира.