Как устроена щелочная диета

Щелочная диета основана на потреблении щелочных продуктов, сокращая потребление тех, которые являются кислыми, потому что философия этой диеты защищает, что все болезни вызваны поддержанием высокого уровня кислотности в pH тела. Избавляясь от продуктов, которые при обработке перерабатывают более высокий уровень кислотности, и принимая продукты с высокой степенью щелочности, вы сможете предотвратить заражение вирусами и бактериями. В этой статье мы покажем вам, как щелочная диета в деталях.

Вы также можете быть заинтересованы: Продукты разрешены в щелочной диете

Что такое щелочная диета

Щелочная диета является синонимом оптимального здоровья. В соответствии с этим, во избежание заболеваний следует поддерживать баланс жидкостей нашего организма. Следовательно, для предотвращения и лечения инфекций и вирусов следует употреблять продукты с высокой щелочностью и сокращать потребление тех, которые считаются кислыми.

Напротив, поддержание кислотного рН в организме, вызванное привычным потреблением продуктов, которые вызывают кислотность, вредит нашему здоровью, делая нас более склонными к заболеванию. И это способствует росту вирусов и бактерий и уменьшает поглощение питательных веществ и минералов, а также создание клеточной энергии. Симптомами избытка кислотности в организме являются, среди прочего, увеличение веса, усталость, прыщи, аллергия, боль в суставах, артрит, простуда, постоянные головные боли и бронхит.

Шкала рН переходит от наиболее кислого уровня (0) через нейтральный (7) к наиболее щелочной (14). Нормальный уровень pH в нашем организме составляет от 7, 35 до 7, 45, поэтому он слегка щелочной. Однако чем больше кислотных элементов вводится в организм, тем ниже будет этот уровень pH. Нейтральный уровень (7'365) является оптимальным уровнем для крови человека.

Для правильного выполнения этой диеты необходимо ежедневно употреблять 80% щелочных и 20% кислых продуктов.

Как составить щелочную диету

Для выполнения щелочной диеты важно иметь в виду следующие рекомендации:

Во-первых, имейте в виду, что чем больше продуктов, тем больше они готовят, тем больше становится кислот. Поэтому лучше употреблять сырые щелочные продукты .
Как видите, овощи, овощи и фрукты - это продукты с самой высокой степенью щелочности. С другой стороны, обработанные и рафинированные продукты наименее рекомендуются из-за их высокой кислотности.
Продукты с более высоким уровнем кислоты следует избегать или употреблять как можно меньше.
Самый простой способ выполнить эту диету - заменить искусственные сахара, молочные продукты и мясо фруктами и овощами . Их следует употреблять тем лучше, потому что, если они переварены, они подкисляются и, кроме того, их питательные вещества уменьшаются, как уже упоминалось. Поэтому каждый день готовьте себе салат и сочетайте щелочные продукты с некоторыми слабокислыми продуктами по вашему выбору, всегда помня о том, что 80% вашего рациона должно состоять из щелочных продуктов.

Пример меню для щелочной диеты

Далее мы покажем вам блюда, которые вы можете приготовить, чтобы привыкнуть к щелочной диете . В следующей диете вы должны выбирать между различными продуктами, предлагаемыми для каждого момента дня. По мере адаптации вы можете заменить те, которые вы хотите, другими, которые также относятся к щелочной категории:

Перед завтраком

Стакан воды со свежевыжатым лимонным соком.

завтрак

Настой, зеленый чай, соевый напиток, овсянка или миндальное молоко. Для подслащивания используйте столовую ложку меда или стевии, но не сахар.
Поджаренный хлеб с оливковым маслом.
Фрукты того времени, натуральный апельсиновый сок или орехи (рекомендуется миндаль).

обед

Фруктовый или натуральный фруктовый сок.

питание

Первый: разнообразный салат с оливковым маслом, сальморехо, гаспачо, сливками из овощей или овощами гриль.
Секунды: филе белого мяса (курица, индейка или кролик), чечевица с овощами, нут, рыба с салатом или паста с рататуем.

пикник