Сальмонеллез является одной из наиболее распространенных пищевых инфекций и обычно возникает из-за употребления загрязненной пищи или воды. Симптомы обычно появляются через 48 часов после контакта с бактериями сальмонеллы, и наиболее распространенными являются боль в животе, диарея, тошнота, рвота, лихорадка и мышечный дискомфорт. В дополнение к получению своевременного медицинского лечения, крайне необходимо изменить диету в эти дни, чтобы способствовать выздоровлению пациента и особенно избежать обезвоживания. В следующей статье мы покажем вам, что вы должны есть, если у вас сальмонеллез .

Вы также можете быть заинтересованы в: Что есть, если у меня тошнота

Что есть, если у меня сальмонеллез

В острой стадии сальмонеллеза возникают такие симптомы, как рвота и диарея, и поэтому важно увеличить потребление жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание и восполнить все минералы, которые организм потерял. Кроме того, в течение следующих дней следует соблюдать мягкую диету, включающую легкую пищу и вяжущие средства, чтобы не усиливать боли в животе. Напитки и продукты, которые вы можете употреблять при сальмонеллезе:

• Вода, изотонические напитки и оральная сыворотка (пейте маленькие глотки в начале, чтобы избежать обострения рвоты).
• Пищеварительные настои, такие как ромашка, лайм, тимьян или тысячелистник.
• Рисовая вода
• Жирный куриный бульон.
• Постное мясо, такое как курица и индейка, приготовленные без вареной или жареной кожи.
• Белая рыба, такая как окунь или хек, приготовленная на гриле или вареная.
• Мягкие продукты, такие как белый рис, картофель или вареная морковь.
• Фрукты, такие как яблоко, банан, груша, айва или персик, которые помогают улучшить кишечный транзит. Рекомендуется употреблять их без кожи.
• Натуральный йогурт без сахара.
• Поджаренный хлеб

По истечении требуемых дней, делая этот вид мягкой диеты и когда пациент чувствует себя лучше, можно постепенно добавлять другие обычные ингредиенты в рацион. Избегайте, конечно, слишком жирной или острой пищи, так как они могут повредить желудок.

Что НЕ рекомендуется есть, если у меня сальмонеллез

Также в дни, когда страдают симптомы сальмонеллеза, важно избегать употребления таких продуктов, как:

• Сырые листовые овощи и фрукты, богатые клетчаткой, так как они могут усугубить диарею.
• Острые или очень приправленные продукты и соусы.
• Орехи: фисташки, миндаль, арахис, орехи и др.
• Молоко и жирные сыры
• Колбасы.
• Пекарня и сладости
• Стимулирующие или газированные напитки, такие как кофе, чай, безалкогольные напитки и т. Д.
• Алкогольные напитки

рекомендации

Не забывайте о важности приготовления пищи, избегая жирности и приправ, так как это может вызвать ухудшение симптомов и еще больше ослабить пищеварительную систему. Поэтому лучшим вариантом является приготовление всех ингредиентов вареными или приготовленными на гриле . Также важно не употреблять в пищу большое количество пищи, так как это препятствует процессу пищеварения.

Эта статья является просто информативной, у нас нет возможности назначить какое-либо медицинское лечение или поставить какой-либо диагноз. Мы приглашаем вас пойти к врачу в случае возникновения каких-либо условий или дискомфорта.