Выбор овоща иногда может быть несколько сложным, если у нас нет достаточного представления о признаках того, что овощ свежий . В случае артишока или артишока есть некоторые факторы, на которые мы должны обратить внимание, чтобы найти лучшее на рынке. В статье мы хотим объяснить несколько советов о том, как выбрать артишоки, чтобы при их покупке у вас не было никаких сомнений.

Вы также можете быть заинтересованы в: Как сохранить артишоки? Шаги, чтобы следовать: 1

Одним из признаков того, что артишок свежий, будет состояние его листьев и его прикосновение, поэтому мы должны искать те артишоки, которые плотные и твердые, а также стебель должен быть твердым. Поэтому мы должны чувствовать их и выбирать те, которые не имеют отдельных листов или являются мягкими.

2

Кроме того, внешний вид артишоков также повлияет на ваш выбор, поэтому необходимо выбирать ярко-зеленые овощи без черных или коричневых пятен . Если у артишоков есть пятна, это будет признаком того, что они не свежие.

3

Что касается размера, желательно, чтобы вы выбрали маленькие или средние артишоки, так как большие могут быть довольно твердыми и испортить ваш рецепт при приготовлении артишоков. Тем не менее, вы должны убедиться, что артишоки имеют соответствующий вес, признак того, что у них есть мясо.

4

Чтобы проверить свежесть артишоков, мы можем использовать другую хитрость: складывание внешнего листа. Если он легко ломается, это будет признаком того, что он свежий; в то время как если он удвоится и вернется на сайт, это будет означать, что это не свежий артишок.