Хотя самыми известными и обычными являются дегустации вин или продуктов для гурманов, в последнее время также модно пробовать пиво . Чтобы обладать этим типом напитка, необходимо хорошо знать его характеристики.

Дегустации пива основаны на анализе вкуса этого напитка так же, как во время дегустации вин. То есть, используя чувства зрения, обоняния и, очевидно, вкуса. Но, поскольку у пива больше разновидностей, при его дегустации важно знать некоторые вещи, поэтому в .com мы объясняем, как попробовать пиво.

Вам понадобится:

• Белая скатерть
• Стакан тумблеры
• пиво

Вы также можете быть заинтересованы в: Как попробовать виски

Предыдущий этап

Прежде всего, необходимо иметь предварительные знания о типе пива, которое будет дегустироваться, например, история пива и его производства, ингредиенты и градация алкоголя.

Обычно начинается с теоретического объяснения, которое иллюстрирует процесс пивоварения и разновидности, которые будут испытаны в ходе одной и той же дегустации. Обычно дегустации проводятся в тех местах, где производится пиво, чтобы увидеть материалы, используемые для производства.

Типы пива

Пиво, которое обычно пробуют, светлое, тостовое, черное, а также некоторые со специями. Вы также можете попробовать крафтовое пиво, которое доступно не каждому и является самым настоящим.

Используйте вид

Очень важно использовать прицел, чтобы видеть блеск, цвет, пену, пузыри, текстуры и определять, содержит ли пиво больше или меньше солода.

Лучший способ хорошо наблюдать за цветом пива, выливая его в прозрачные стеклянные чашки и на белом фоне. Идеальный порядок размещения пива должен быть от наименее алкогольного (и самого чистого) до самого алкогольного (и самого темного).

Обонятельная фаза

На этом этапе вы начнете чувствовать ноты специй, количество дрожжей и аромат хмеля, который был использован для производства пива. Ясно, что обоняние пива не подразумевает такой же способности распознавать определенные ароматы, как обоняние вина, но это промежуточная фаза, которая позволяет нам быть готовыми к вкусовой стадии.

Вкусовая фаза

Это самая важная фаза всей дегустации, так как будут понятны различия различных ароматов пива, которые могут быть горькими или сладкими.

Будет важно сделать глоток, чтобы прополоскать рот, держать его во рту и глотать. Второй глоток даст нам больше информации о типе пива, которое мы пробуем. В этом случае, в отличие от вина, жидкость, которую мы попробовали, не выплевывается.