Приготовление домашнего фруктового сиропа - увлекательный способ сохранить и поиграть с сезонными фруктами, и этот рецепт можно использовать практически для любых фруктов, которые у вас под рукой. В дополнение к напиткам вы можете использовать сироп, чтобы придать интенсивный аромат салатным заправкам, соусу для мяса или добавить нотку домашнего варенья. В этой статье мы собираемся дать вам точный рецепт, чтобы вы могли научиться делать сироп из плодов кустарника .

Вам понадобится:

• 2 чашки фруктов на 1 литр уксуса.
• Подсластить 1–2 чашками сахара.

Вы также можете быть заинтересованы в: Как сделать сухофрукты Шаги, чтобы следовать: 1

Основная формула - ягоды, которые являются лучшими фруктами для этого сиропа. Но вишни, персики, сливы, груши и другие фрукты могут быть использованы. Они должны быть зрелыми и сладкими, однако они не должны быть идеальными. Плоды должны быть тщательно вымыты и могут быть очищены, нарезаны или слегка измельчены, чтобы сократить процесс инфузии. Имбирь, кожура цитрусовых или даже горошин перца также могут быть добавлены для вкуса.

2

Можно использовать любой уксус, если он имеет кислотность не менее 5%. Белый дистиллированный уксус обладает ясным и чистым вкусом. Яблочный уксус имеет тенденцию быть более мягким с фруктовым вкусом и винным уксусом, в то время как более дорогой, часто обеспечивает мягкий превосходный аромат. Бальзамический уксус очень вкусен с вишней и клубникой.

3

Вымойте емкость в горячей мыльной воде и тщательно промойте . Погрузите в кастрюлю с горячей водой, доведите до кипения и дайте кипятить 10 минут. Этот шаг делается для стерилизации контейнера. Поместите фрукты в контейнер.

4

Поместите уксус в кастрюлю и нагрейте чуть ниже точки кипения . Вылейте уксус на фрукты. Протрите край чистой влажной тканью и накройте.

5

Храните контейнер в прохладном темном месте, например, в шкафу или в холодильнике. Дайте постоять не менее 24 часов и до 4 недель, пока не достигнете желаемого аромата.

6

Процедить через влажную марлю или кофейный фильтр один или несколько раз, пока в уксусе не останется следов фруктов. Откажитесь от фруктов или сохраните их для другой цели (это часто вкусно для использования в горячих соусах).

7

Положите уксус и сахар в кастрюлю. Доведите до кипения, помешивая, чтобы растворить сахар. Снять с огня и дать остыть. Вылейте смесь в чистый стерилизованный контейнер и закройте крышку.

чаевые

• Храните сироп в холодильнике. Это может длиться до 6 месяцев. Попробуйте его перед использованием, чтобы убедиться, что вкус все еще хороший.
• Храните сироп в холодильнике. Это может длиться до 6 месяцев. Попробуйте его перед использованием, чтобы убедиться, что вкус все еще хороший.
• Немедленно утилизируйте, если на нем есть плесень или какие-либо признаки брожения, такие как пузырьки или вязкость.
• Немедленно утилизируйте, если на нем есть плесень или какие-либо признаки брожения, такие как пузырьки или вязкость.