Диабет 1 типа - это заболевание, которое повреждает ткани организма, так как поджелудочная железа не может вырабатывать достаточное или эффективное количество инсулина, гормона, необходимого для метаболизма глюкозы, поступающего с пищей, и может повредить ткани. Для борьбы с этим заболеванием необходимо поддерживать здоровую и сбалансированную диету, так как есть некоторые продукты, которые могут нанести гораздо больший вред организму, например, рафинированный сахар или углеводы. Мы объясняем, что такое диабет, сколько существует разновидностей этого заболевания и какая диета лучше всего подходит для диабетиков 1 типа . Хотите узнать больше? Тогда не прекращайте читать следующую статью.

Вы также можете быть заинтересованы: Диета для диабетиков типа 2

Что такое диабет

Диабет - это хроническое заболевание, которое развивается в то время, когда организм не может вырабатывать достаточное или эффективное количество инсулина, гормона, вырабатываемого поджелудочной железой, который отвечает за распределение глюкозы из пищи в клетки организма для что это становится энергией, и мышцы и ткани могут функционировать должным образом.

Следовательно, диабетики - это люди, которые не в состоянии правильно усваивать глюкозу, поэтому она остается в тканях, повреждающих кровь, что известно как гипергликемия. Существует несколько типов диабета, которые могут так или иначе повлиять на здоровье всех, кто страдает от него, хотя все они требуют особого медицинского контроля.

Типы диабета

Существует три основных типа диабета, каждый из которых имеет свои особенности, некоторые из которых являются более тяжелыми, чем другие, и, следовательно, более сложными для контроля. Это те типы диабета, которые необходимо знать, чтобы лучше сосуществовать с этим заболеванием и улучшить качество жизни тех, кто страдает от него:

Сахарный диабет 1 типа

Источником диабета 1 типа является аутоиммунная реакция. В этих случаях собственные защитные силы организма атакуют клетки, которые отвечают за выработку инсулина в поджелудочной железе, что приводит к нулевой выработке инсулина. Этот тип заболевания поражает людей любого возраста, хотя чаще встречается у детей и молодых людей. Пациенты с сахарным диабетом 1 типа нуждаются в ежедневной инъекции инсулина - основной для выживания - чтобы сбалансировать дефицит продукции и контролировать уровень глюкозы в крови.

Симптомы, которые испытывают те, кто страдает диабетом 1 типа, различны: от сухости во рту или сильной жажды до усталости, усталости или недостатка энергии, частого мочеиспускания, постоянного аппетита, внезапной потери веса, инфекций. рецидивирующее, помутнение зрения и даже медлительность при заживлении или заживлении ран.

Хотя вы можете вести нормальную жизнь, тем, кто страдает диабетом 1 типа, следует ежедневно проходить курс лечения инсулином, регулярно заниматься спортом и поддерживать строго здоровые привычки питания.

Сахарный диабет 2 типа

Диабет 2 типа является наиболее распространенной формой диабета и обычно появляется у взрослых. В этом случае организм вырабатывает инсулин, но либо его недостаточно, либо организм не способен адекватно реагировать на его воздействие. Результат: глюкоза накапливается в крови и повреждает ткани.

Хотя пациентам с диабетом 2 типа может потребоваться время для распознавания заболевания, существуют некоторые факторы риска, которые могут вызвать его, такие как неправильное питание или дефицит питательных веществ во время беременности, недостаток физической активности, преклонный возраст, ожирение, анамнез семья или даже этническая принадлежность. В отличие от диабета 1 типа, людям с диабетом 2 типа необязательно нужен инсулин для выживания.

Гестационный сахарный диабет (GDM)

Гестационный сахарный диабет - это то, что выявляется во время беременности. У женщины может развиться диабет во время беременности, обычно в поздние сроки, когда ребенок хорошо сформирован, так как организм не способен вырабатывать достаточное количество инсулина. Риск для ребенка ниже, чем в тех случаях, когда у будущей мамы диабет 1 или 2 типа до беременности. Однако важно, чтобы уровень глюкозы в крови контролировался, чтобы минимизировать риски. Все это может быть достигнуто путем поддержания здорового питания. Гестационный сахарный диабет может исчезнуть после родов, хотя вероятность того, что и мать, и ребенок будут страдать от длительного диабета, выше.

Корм для диабетиков типа 1

Диабет 1 типа - это тот, который несет больше рисков, поэтому нуждается в более строгом контроле с точки зрения питания. Важно то, что пациент соблюдает здоровую, разнообразную и сбалансированную диету, как и любой другой, но мы должны уделять особое внимание углеводам, поскольку они являются теми, которые непосредственно влияют на уровень глюкозы в крови после каждого потребления.

В этом смысле рекомендуется избегать продуктов, богатых сахаром, а также продуктов из рафинированного зерна, таких как выпечка, белый хлеб или макароны. Эти продукты можно заменить цельными зернами, фруктами и овощами, группами, которые медленно увеличивают уровень глюкозы в крови после каждого приема пищи. Таким образом, гликемические пики будут уменьшены. Точно так же очень важно контролировать и сокращать количество всех продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, чтобы уменьшить потребление соли и избежать употребления алкоголя.

Хорошее упражнение - посмотреть на общее количество углеводов, которое можно съесть, независимо от того, содержит ли пища сахар или нет. Подумайте, что ваша диета будет регулироваться и регулироваться введением инсулина, который вы должны будете предоставлять ежедневно, поэтому увеличение содержания глюкозы в крови после каждого приема пищи будет в основном зависеть от вашего потребления углеводов и, следовательно, будет зависеть от адекватная доза инсулина для правильного метаболизма.

План диеты для диабетиков типа 1

Для поддержания стабилизированного уровня глюкозы необходимо соблюдать адекватный план питания для людей с этим типом состояния. Как мы уже говорили, мы должны потреблять меньше насыщенных жиров, углеводов и меньше сахара. Итак, это недельный план диеты для диабетиков 1 типа, который может служить примером, хотя лучше всего следовать диете, предложенной вашим врачом:

понедельник

• Завтрак: настой со стевией, крекерами и натуральным соком.
• Обед: кусочек большого фрукта или 2 или 3, если они маленькие.
• Еда: салат из латука, помидор и лук, рыба-меч на гриле, хлеб из непросеянной муки и обезжиренный йогурт.
• Полдник: обезжиренное молоко или кофе с обезжиренным молоком и хлеб из непросеянной муки с оливковым маслом.
• Ce na: пюре из овощей, грудка индейки или курица-гриль и фрукты.

вторник

• Завтрак: натуральный обезжиренный йогурт без добавления сахара, цельные зерна и без сахара и кусочек фруктов.
• Обед: тост из цельной пшеницы с ломтиком индейки.
• Еда: телятина с луком, картофелем и морковью, салат из латука и помидоров, хлеб из непросеянной муки и фрукты.
• Закуска: хлеб из цельной пшеницы со свежим сыром и натуральным соком.
• Ужин: помидоры, тунец, лук и перец, хек с зеленым соусом и кусочком фруктов.

среда

• Завтрак: обезжиренное молоко или кофе с обезжиренным молоком, цельнозерновой хлеб с оливковым маслом и натуральный сок.
• Обед: хлеб из непросеянной муки с кусочком индюшатиной грудки и настой со стевией.
• Еда: зеленая фасоль, куриное филе или индейка-гриль, томатный салат, хлеб из непросеянной муки и кусочек фруктов.
• Закуска: натуральный йогурт обезжиренный, без добавления сахара и горсть орехов.
• Ужин: суп с домашним бульоном (маленькая паста), томатный салат, салат и морковь, запеченная подошва и фрукты.

четверг

• Завтрак: настой со стевией, тост из цельного зерна со свежим сыром и кусочком фруктов.
• Обед: натуральный обезжиренный йогурт без добавления сахара с крекерами из непросеянной муки.
• Еда: рис с овощами, филе хека на гриле, салат с салатом и помидорами, хлеб из непросеянной муки и фрукты.
• Закуска: тост из цельной пшеницы со свежим сыром и натуральным соком.
• Ужин: гороховый крем, запеченные кабачки с вареной ветчиной и нежирный йогурт.

пятница

• Завтрак: натуральный йогурт без добавления сахара, цельнозерновой хлеб с оливковым маслом и кусочек индюшатины и натуральный сок.
• Обед: кусочек целого фрукта или несколько, если они маленькие.
• Еда: картофельное рагу с каракатицей (немного картофеля), салат из помидоров и лука, хлеб из непросеянной муки и фрукты.
• Закуска: натуральный йогурт обезжиренный и без добавления сахара с фруктовым салатом.
• Ужин: тыквенное пюре, жареная или жареная индейка и кусочек фруктов.

Запрещенные и запрещенные продукты для диабетиков 1 типа

Как мы уже отмечали, самое важное - это придерживаться здоровой, разнообразной и сбалансированной диеты, в которой потребление углеводов ограничено или контролируется. Но какие продукты полностью запрещены для диабетиков 1 типа ? В основном те, которые содержат избыточные сахара, жиры или углеводы. Среди этих продуктов:

• Промышленная пекарня
• Сладости (шоколад, пирожные ...)
• Рафинированный сахар
• Безалкогольные напитки с сахаром или газом
• алкоголь
• Обработанные продукты

Все продукты или продукты, относящиеся к предыдущей группе, должны быть радикально исключены из любой диеты, так как они будут наносить только больший вред организму диабетика типа 1. Однако есть некоторые продукты, которые ограничены, но не исключены, то есть удобно избегать пищи с высоким уровнем сахара, но в меньшей пропорции, чем в предыдущей группе. Важно уменьшить потребление :

• Рис, макароны, хлеб, крупы или картофель
• Красное мясо и колбасы
• Фрукты (не более трех штук в день)

Продукты разрешены для диабетиков типа 1

После ограничений необходимо поговорить о продуктах, которые должны быть частью диеты для диабетиков 1 типа . Принципиально, что они потребляются ежедневно:

• Овощи и овощи
• Белое мясо без кожи (индейка, курица ...)
• Рыба и морепродукты
• Нежирные или нежирные молочные продукты

Как мы уже говорили ранее, большинство людей, страдающих диабетом 1 типа, должны следить за потреблением сахара и жиров. Поэтому важно хорошо знать каждую группу продуктов и начинать выбрасывать или включать наиболее подходящие для вашего организма. Несомненно, лучшее средство от этой болезни - это здоровое и сбалансированное питание .

Эта статья является просто информативной, у нас нет возможности назначить какое-либо медицинское лечение или поставить какой-либо диагноз. Мы приглашаем вас пойти к врачу в случае возникновения каких-либо условий или дискомфорта.