Если вам нужно соблюдать мягкую диету, потому что у вас желудок с каким-то типом привязанности, рекомендуется, чтобы вы знали разрешенные продукты, а также рецепты, чтобы иметь возможность заботиться о своем здоровье, не отказываясь от вкусной и вкусной кухни. Хотя мы должны быть более осторожными, когда речь заходит о еде, это правда, что есть некоторые продукты, которые мы можем принимать с легкостью, и что мы можем готовить их изысканным способом. В этой статье мы дадим вам несколько рецептов мягкой диеты, которые помогут вам не отказываться от вкуса пищи.

Вы также можете быть заинтересованы: Что есть на мягкой диете

Принципы мягкой диеты

Если у вас желудочно-кишечные заболевания или вы только что оставили операцию, вполне вероятно, что врач порекомендовал вам придерживаться мягкой диеты в течение нескольких дней. Причина в том, что этот тип диеты заботится о здоровье пищеварительной системы, не раздражая ее и не подвергая ее тяжелому пищеварению. Будучи способом прокормить себя ограничениями в еде, вы должны детально спланировать его, особенно если вы планируете принимать его более 7 дней: постарайтесь составить диету, включающую необходимые питательные вещества и витамины для правильного функционирования.

Первое, что вы должны иметь в виду, это то, что при мягкой диете пищу никогда не следует жарить, и, по возможности, рекомендуется, чтобы используемые вами методы приготовления были максимально легкими (с небольшим количеством масла, на пару, вареных). или запеченный).

Среди продуктов, разрешенных в мягкой диете, рекомендуются следующие:

• Rices
• картофель
• Нежирные молочные продукты
• яйца
• Постное мясо
• Рыба и морепродукты
• Не цитрусовые фрукты
• Вареные овощи (сырые, такие как салат, не допускаются)
• Оливковое масло

Также важно быть хорошо увлажненным, поэтому рекомендуется принимать от 1, 5 до 2 литров воды в день, чтобы вернуться как можно скорее.

Депуративный бульон

Приготовленные овощи являются хорошей пищей для введения в мягкую диету, в дополнение к содержанию большого количества витаминов и питательных веществ, полезных для организма. Поэтому приготовление гнойного бульона является хорошим вариантом; если хотите, можете добавить немного макаронной лапши или риса, и вы получите более сильное блюдо.

Ингредиенты для 4 человек:

• 6 леков
• 170 грамм сельдерея
• 1 морковь
• 700 мл воды
• Оливковое масло

Первое, что мы должны сделать, это порезать лук-порей, сельдерей и морковь на средние кусочки. Добавьте их в кастрюлю с водой и поставьте на средний огонь, чтобы они закипели; Добавьте немного оливкового масла, чтобы оно имело лучший вкус.

Когда вы видите, что вода достигает кипения, вы должны понизить температуру и дать ей готовиться около 10 минут; затем вам придется процедить бульон, чтобы извлечь кусочки овощей, и положить его обратно на огонь, чтобы варить макароны или рис (если хотите).

Морковное пюре

Морковь является хорошим овощем для мягкой диеты, но, как мы уже упоминали, ее следует готовить, потому что когда она сырая, пищеварение намного тяжелее и может повредить пищеварительную систему. По этой причине морковное пюре - это вкусный рецепт, который вы можете взять как в качестве закуски, так и в качестве куриной грудки на гриле или запеченной рыбы.

Ингредиенты для 3 человек:

• 3 морковки
• 2 средних картофеля
• Овощной бульон
• соль
• Оливковое масло

Первое, что мы должны сделать, это очистить и нарезать морковь и картофель . Затем мы поставим кастрюлю на огонь с водой, а когда она станет горячей, мы добавим ингредиенты вместе с небольшим количеством оливкового масла. Дайте им кипеть около 10 минут, а затем снимите с огня; затем смешайте вареные овощи в сковороде с небольшим количеством овощного бульона и обжарьте около 5 минут; Добавьте немного соли и дайте ей готовить все вместе около 10 минут.

Теперь нам придется потушить огонь и извлечь лишнюю воду. Положите все в блендер и измельчите, пока не образуется гладкая паста.

Омлет с артишоками

Другой рецепт мягкой диеты - смешать яйца с вареными или вареными овощами; В этом смысле вы можете приготовить лепешки из любого вида овощей, всегда учитывая, что вы не можете использовать лук. Мы предлагаем вам тот, который мы любим: омлет с артишоками.

Ингредиенты для 2 человек:

• 6 артишоков
• 4 яйца
• Оливковое масло
• соль

Первый шаг - очистить артишоки, оставив только часть тела более нежной. Затем нарежьте его на четыре части и поставьте кастрюлю с кипящей водой и каплей оливкового масла; Когда он закипит, добавьте артишоки и дайте им готовиться в течение 15 минут. Тем временем возьмите глубокое блюдо и взбейте яйца, пока не получите пенистую текстуру, добавьте артишоки к яйцу и перемешайте все, чтобы ингредиенты были хорошо интегрированы.

Положите немного масла в кастрюлю и, когда остынет, добавьте приготовленную смесь. Теперь вам просто нужно сделать это с одной стороны, и когда вы увидите, что лепешка золотая, переверните ее так, чтобы это было сделано с обеих сторон. И готово!

Яблочный компот

В дополнение к употреблению свежих фруктов, во время мягкой диеты вы также можете отварить ее и взять в качестве компота. Единственное, на что вам нужно смотреть, это на то, что выбранный фрукт не является лимонным, потому что его кислые соки раздражают наш желудок. Мы предлагаем вам вкусный рецепт яблочного компота, который вы можете взять как десерт в качестве компаньона к другим блюдам.

Ингредиенты для 2 человек:

• 3 яблока
• 250 миллилитров воды
• 50 грамм белого сахара

Первый шаг - очистить яблоки и разрезать их на четыре части; затем мы должны положить воду и сахар в кастрюлю и варить в течение 3 или 5 минут на среднем огне, чтобы получить своего рода сироп. Затем добавить яблоки, размешать и накрыть кастрюлю, оставив их готовить примерно на 25 или 30 минут. По истечении этого времени вам придется сильно помешивать, чтобы у компота была искомая текстура.

Уход за мягкой диетой

Когда врач порекомендовал вам придерживаться диетических принципов мягкой диеты, потому что вы должны заботиться о своем желудке и следить за тем, чтобы он не работал слишком много. Поэтому важно, чтобы в дополнение к мониторингу вашей диеты вы имели в виду ряд рекомендаций, таких как следующие:

• Ешьте небольшое количество и распределяйте еду по разным приемам в день (лучше всего есть 5 раз и небольшими порциями).

• Попробуйте, чтобы облегчить пищеварение и усвоение питательных веществ, еда теплая .

• Не готовьте слишком много соли, так как это может нарушить пищеварение.

• Жуйте пищу хорошо и ешьте медленно, чтобы лучше усваиваться.

• Отдыхайте после еды, чтобы ваш желудок работал спокойно.

Эта статья является просто информативной, у нас нет возможности назначить какое-либо медицинское лечение или поставить какой-либо диагноз. Мы приглашаем вас пойти к врачу в случае возникновения каких-либо условий или дискомфорта.