Селен - это минеральное соединение, которое необходимо организму для того, чтобы быть здоровым и правильно выполнять все свои функции. В частности, это питательное вещество, которое выделяется для снижения риска страдать от серьезных заболеваний, таких как рак и болезни сердца, так как это отличный антиоксидант и очень полезен для сердечно-сосудистой системы. Важно, чтобы в ежедневном рационе не было недостатка селена, так как его недостаток может привести к преждевременному старению, повреждению клеток, сердечно-сосудистым заболеваниям, проблемам мышц и росту, в частности. Чтобы вы знали, как представить свое потребление в своей привычной диете, в этой статье мы покажем, какие продукты богаты селеном, и которые составляют наибольшее количество. Обратите внимание!

Вы также можете быть заинтересованы: Пища, богатая аргинином

Польза селена для здоровья организма

Селен - это минеральное соединение, которое содержится в некоторых продуктах питания и которое очень важно для функционирования организма и для оптимального состояния здоровья, ниже мы покажем, почему важно включать это питательное вещество в рацион:

• Это мощный антиоксидант: он является ключевым для предотвращения повреждения клеток и старения, вызванного действием свободных радикалов. При этом он отлично подходит для предотвращения таких заболеваний, как рак и болезни сердца.
• Он укрепляет иммунную систему, помогает ей работать должным образом и увеличивает выработку лейкоцитов.
• Нейтрализует вредное действие тяжелых элементов в организме, таких как ртуть, свинец, кадмий и т. Д.
• Это способствует хорошему функционированию щитовидной железы, предотвращая таким образом заболевания или расстройства, такие как гипотиреоз или гипертиреоз.
• Обладает противовоспалительным действием, поэтому полезно лечить такие заболевания, как артрит или волчанка.

Важно, чтобы ежедневное количество потребляемого селена колебалось от 50 до 80 микрограммов (для взрослого), чтобы можно было воспользоваться всеми преимуществами этого питательного вещества, хотя необходимо учитывать, что это количество будет варьироваться в зависимости от возраста человека. Напротив, его не следует принимать в чрезмерных количествах, так как это может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как почечные или сердечные заболевания, затрудненное дыхание, тремор и т. Д.

Орехи, бобовые и крупы очень богатые селеном

Пищевым продуктом, который содержит наибольшее количество селена в своем питательном составе, является бразильский орех, тип сухофруктов, который дает в общей сложности 1 917 мкг селена на 100 г. Имея такое большое количество этого минерала, желательно употреблять его умеренно и небольшими порциями (по 2 грецких ореха в день), чтобы избежать последствий чрезмерного потребления селена, который может нанести вред здоровью организма. Кроме того, этот фрукт богат другими полезными для организма минералами, такими как кальций, магний, железо и цинк, и является очень мощным антиоксидантом, который отлично предотвращает старение клеток, борется с такими заболеваниями, как рак, и способствует молодость кожи. Разверните эту информацию в статье Каковы свойства бразильских орехов.

Благодаря меньшему количеству селена мы нашли орехи, такие как грецкие орехи, миндаль, фисташки и кешью.

С другой стороны, есть бобовые, злаки и семена, которые также очень богаты селеном, как, например, бобы, пажитник, соя, овес, зародыши пшеницы и семена подсолнечника. Все они также предлагают другие очень важные питательные вещества для правильного функционирования организма, поэтому не стесняйтесь включать их в свой ежедневный рацион.

Мясо и птица, богатые селеном

К продуктам животного происхождения, которые содержат наибольшее количество селена, относятся, с одной стороны, красное мясо, такое как свинина и говядина, и, с другой, белое мясо, такое как курица и индейка. Аналогичным образом, хорошими источниками этого минерала являются мясо органов, такое как почки свинины, говядины и баранины и печень ягненка, индейки и утки.

Кроме того, мясо является хорошим источником белка, который необходим для обеспечения правильного функционирования клеток, восстановления тканей мышц, костей, кожи и ногтей, ускорения процесса пищеварения, укрепления иммунной системы и т. Д., Конечно, всегда желательно употреблять умеренно красное мясо и предпочтительно выбирать те постные куски с низким процентом жира. Чтобы уточнить сомнения относительно рекомендуемого потребления мяса, мы приглашаем вас прочитать статью Сколько красного мяса есть в неделю.

Рыба и морепродукты с селеном

В море есть также продукты, очень богатые селеном, особенно рыба, которая предлагает большее количество тунца и соленой трески. Они также являются важным источником омега-3 незаменимых жирных кислот, которые являются ключевыми для предотвращения сердечно-сосудистых и коронарных заболеваний, снижения кровяного давления, обеспечения хорошего уровня холестерина в организме и улучшения когнитивных функций.

Но не только это морепродукты, богатые этим питательным веществом, но и омары, омары, крабы, омары из Норвегии и скумбрия.

Яйцо, хороший источник селена

Пища, потребляемая как яйцо, также является хорошим источником селена, который вносит около 31 мкг на 100 г. Умеренно употребляемое в пищу и приготовленное здоровым способом, яйцо - это пища, которая приносит много пользы для здоровья организма, поскольку она очень питательна и содержит почти все витамины. Помимо прочего, он обеспечивает многие белки, заряжает организм энергией, поддерживает кости сильными, снижает аппетит, защищает глаза и заботится о сердце.

Чтобы убедиться, что вы потребляете количество яиц, рекомендованное диетологами, и то, которое способствует вашему здоровью, мы рекомендуем вам ознакомиться со статьей. Плохо ли есть много яиц?

Фрукты и овощи с селеном

Наконец, мы заканчиваем список продуктов, богатых селеном, показывая, какие фрукты и овощи предлагают такое количество минерала. Мы должны сказать, что это те пищевые группы, которые вносят меньше селена, что представляет собой большую разницу по сравнению с теми, которые мы показали в предыдущих разделах.

• Овощи: огурцы, чеснок, лук, спаржа, салат, помидоры, шпинат.
• Фрукты: виноград, дыня, клубника, груши, сливы, персик.

Эта статья является просто информативной, у нас нет возможности назначить какое-либо медицинское лечение или поставить какой-либо диагноз. Мы приглашаем вас пойти к врачу в случае возникновения каких-либо условий или дискомфорта.