Гамбургеры становятся все более модными. В городах открываются рестораны, специализирующиеся на этом американском блюде, но в этом случае они заново изобретают себя, предлагая новые рецепты, в которых сочетаются различные ингредиенты и где мясо больше не является основой этого блюда. Если вы являетесь поклонником этого блюда, вы не можете пропустить эту статью, где мы расскажем вам, как приготовить оригинальные гамбургеры, предложив 5 различных рецептов, с помощью которых вы станете лучшим поваром. Инновации на вашей кухне и насладиться новыми вкусными ароматами, которые получат взрыв вкуса во рту.

Вы также можете быть заинтересованы в: Как сделать рыбные гамбургеры

Чечевичный бургер

Рецепт, подходящий для вегетарианцев, - это тот, который мы предлагаем ниже, в котором основой нашей тарелки будут чечевица и различные овощи, которые придадут уникальный и изысканный вкус вашему гамбургеру. Вам понадобится:

• 250 грамм чечевицы
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 пучок петрушки
• 1 яйцо
• Панировочные сухари (по желанию)
• Соль и перец
• Оливковое масло
• Щепотка тмина (по желанию)

Первое, что вам нужно сделать, это процедить чечевицу, чтобы извлечь из них лишнюю жидкость и получить плотную текстуру, которая нам так понадобится. Когда они будут готовы, добавьте щепотку тмина, чтобы придать другой контакт, и пропустите их через дробилку или, если у нас их нет, также можно легко раздавить вилкой или ложкой. Резерв.

Затем нарежьте лук, чеснок и петрушку на очень маленькие кусочки; затем мы взбиваем яйцо и, когда оно будет готово, нам нужно будет добавить все к перемешиванию чечевицы, чтобы все ингредиенты были объединены.

Следующим шагом будет формирование гамбургеров, которые вы можете сделать своими руками и специальной формочкой; Пропустите их через хлебные крошки, чтобы они стали хрустящими и последовательными (если вы хотите более легкую версию, вы можете пропустить этот шаг). Затем добавьте немного масла в сковороду и, когда она станет горячей, положите гамбургеры и подождите, пока они не станут коричневыми с обеих сторон.

У вас мы обнаружили полный рецепт чечевичных гамбургеров.

Банановый бургер

Мы продолжаем с нашими оригинальными рецептами гамбургеров, предлагая версию, которая, как вы уверены, не слишком знакома: банановые гамбургеры . Это вкусное блюдо, в котором также используются говядина и свинина, но вкус и сладость фруктов - впечатляющий результат. Вам понадобится:

• 4 зеленых банана
• 500 г говяжьего фарша (телятина)
• 500 грамм свинины
• 2 помидора
• 2 луковицы
• петрушка
• 1 пучок салата

Начнем с того, что очистим и порежем бананы на мелкие кусочки, чтобы их можно было смешать с мясным фаршем нашего рецепта. Когда мы разберем его с кусочками, нам нужно будет положить масло в сковороду, а когда он горячий, обжарить банан, этот шаг поможет нам максимально измельчить банан, и это идеальная паста для гамбургера. Когда вы убираете кусочки банана из огня, вы должны раздавить их с помощью шпателя или большой ложки. Мы оставляем за собой

Следующий шаг - нарезать помидор и лук на маленькие кусочки и смешать их в обоих видах мяса; Мы также должны будем объединить кусочки говядины и свинины, чтобы гамбургер был изысканным. После того, как все ингредиенты объединены, пора добавить петрушку, соль и перец по вкусу.

Когда он будет готов, вам просто нужно присоединить банановую пасту к этой смеси и сформировать гамбургеры, придав ей желаемую форму и размер. Положите немного масла в сковороду и обжарьте с обеих сторон. Готово!

Шпинатный бургер

Мы продолжаем с другим рецептом для гамбургеров, который в этом случае подходит для вегетарианцев или веганов, потому что ингредиенты, используемые для этого блюда, не животного происхождения и, следовательно, могут идеально адаптироваться к этим диетам. Для приготовления гамбургеров из шпината вам понадобятся:

• 500 грамм шпината
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• панировочные сухари
• Всплеск молока (может быть растительным: соя, овсянка и т. Д.)
• соль
• Оливковое масло

Первый шаг - это варить шпинат так, чтобы он был приготовлен и идеально подходил для нашего рецепта. В этом смысле вы должны положить немного воды до кипения с щепоткой соли и дать им готовить в течение 10 минут, затем слить их с помощью вилки, чтобы извлечь всю воду, и нарезать их на мелкие кусочки. Резерв.

Следующим шагом будет нарезать чеснок на очень маленькие кусочки и смешать их со шпинатом. Теперь мы взбиваем яйцо с палочками или, если это не удастся, с вилкой, а когда оно будет готово, мы также добавим его в приготовленный шпинат; мы должны продолжать взбивать вместе со шпинатом, чтобы смешать два ингредиента, и, чтобы сделать его более однородным, лучше всего добавить немного молока.

Затем добавьте немного панировочных сухарей в смесь, потому что она будет слишком жидкой для приготовления, когда вы увидите, что она густая, вы можете перестать добавлять хлеб. Когда все будет готово, вам придется положить это приготовленное тесто в холодильник, чтобы оно сконденсировалось в течение 30 минут.

Тогда нам просто нужно сформировать гамбургеры и налить немного масла в кастрюлю, когда они горячие, мы добавляем их, делая их коричневыми с обеих сторон. Если, придавая им форму, вы понимаете, что они все еще очень жидкие, вы можете пропустить их через муку, чтобы они были более последовательными. Воспользуйтесь преимуществом!

Гамбургер с пивом

Теперь мы собираемся предложить вам еще один рецепт гамбургера, который идеально подходит, чтобы удивить своих друзей на особом празднике. Речь пойдет о приготовлении пивного бургера, вкусного, отличного блюда, которое наверняка порадует всех ваших гостей. Для этого вам необходимо собрать следующие ингредиенты:

• 1 кг фарша
• Щепотка молотого черного перца
• 2 зубчика чеснока
• ½ лука
• 1 ветка петрушки
• 1 красный перец
• 1 таблетка концентрированного бульона (по желанию)
• Can банка пива

Мы начнем с нарезки лука, чеснока и петрушки на мелкие кусочки, которые придадут вкусный вкус нашему рецептуре благодаря интеграции с мясом. После этого нам также придется помыть и порезать красный перец. Следующим шагом является замешивание мяса и добавление ингредиентов, которые мы только что нарезали, чтобы они были распределены и идеально интегрированы друг с другом.

Теперь, если мы хотим усилить вкус мяса, нам придется измельчить таблетку бульона и добавить ее к измельченному мясу; мы должны также медленно добавить пиво и месить, чтобы все компоненты были ассимилированы. Способ замеса может быть надлежащим образом очищен вашими руками или, если это невозможно, вилкой или ложкой. Имейте в виду, что мясо должно быть влажным, но не влажным или с избытком жидкости, поэтому, если вы видите, что с полбанки пива у вас достаточно, не добавляйте больше.

Когда все ингредиенты будут смешаны, нам придется придавать форму гамбургерам; тогда мы просто пожарим их с обеих сторон на сковороде с небольшим количеством масла и готово!

Фаршированный яичный бургер

Но если вы хотите попробовать другой и очень оригинальный гамбургер, вы не можете пропустить это блюдо, где мы положим яйцо вкрутую в мясо. Да, да: вы слышали правильно! Это вкусный рецепт, который порадует всю семью и, кроме того, он полон питательных веществ и белков. Для этого вам понадобится:

• 3 яйца
• 250 грамм фарша из курицы, говядины или свинины (по вкусу)
• петрушка
• майоран
• Черный перец
• 100 грамм бекона
• соль
• панировочные сухари
• Жареный томатный соус

Первым шагом будет приготовление сваренных вкрутую яиц, для этого мы поставим кастрюлю для кипячения с водой и двумя яйцами внутри; мы даем им готовить около 10 минут, а тем временем мы будем готовить мясо. Для этого нам придется порезать петрушку на мелкие кусочки и смешать с мясом, также мы добавим орегано, перец и 100 г бекона, чтобы все ингредиенты смешались вместе.

Затем мы должны взбить яйцо и добавить его к предыдущему миксу, добавим также чайную ложку хлебных крошек, чтобы сделать текстуру более однородной и густой. Следующим шагом будет подогрев духовки до 160ºC выше и ниже.

В противень мы поместим половину мяса в основание, а чуть выше него положим яйцо без скорлупы. Когда все будет готово, мы добавим остальное мясо сверху и сформируем различные курганы, которые будут соответствовать форме яйца. Мы помещаем их в духовку и даем им готовить около 15 минут.

Теперь мы откроем духовку и добавим томатный соус к гамбургеру, оставив его готовить еще 20 минут. И готово! Вы будете наслаждаться вкусным и разнообразным блюдом, с которым каждый галлюцинирует.