Перец Padrón является фаворитом при выборе тапас, и это типично испанское блюдо восхитительно для любого случая, являясь идеальным и очень простым закусочным. Вам не нужно больше, чем перец, жирная соль и оливковое масло, чтобы через несколько минут получить богатый тапа, поэтому в .com мы объясняем, как жарить перец Падрон с восхитительным результатом.

Вы также можете быть заинтересованы в: Как жарить перцы Шаги, чтобы следовать: 1

В отличие от рецепта для жарки традиционных перцев, перец Padrón потребляется целиком, поэтому не следует открывать его, чтобы удалить семена. Некоторые люди предпочитают убирать стебель, другим нравится, когда они приходят, это будет в любом случае на любой вкус.

2

Начните с мытья перца Padrón очень хорошо с водой, чтобы удалить любую грязь, которую они могут иметь. Тогда очень важно хорошо их высушить, иначе во время жарки масло слишком сильно подпрыгнет и может стать причиной несчастного случая.

3

Поместите на средний огонь под кастрюлю с большим количеством оливкового масла. Важно, чтобы масло НЕ сильно нагревалось перед тем, как бросать перец, потому что, если оно находится при очень высокой температуре, оно может обжечь перец, не давая ему готовить внутри.

4

Добавьте перцы в кастрюлю и дайте пожариться. Включите их, чтобы готовить с обеих сторон, всегда следя за тем, чтобы огонь не был слишком сильным. Некоторые люди предпочитают, чтобы перцы Padrón были хорошо приготовлены и нежны, в то время как другим они нравятся немного сильнее, вы можете готовить их по своему вкусу.

5

После жарки по вкусу снимите их с огня, удалите излишки масла с помощью впитывающей бумаги, а затем налейте немного крупной соли. Готовы! Через несколько минут вы можете насладиться вкусными традиционными перцами Padrón.