Инжир - самый ценный фрукт в гастрономии, являющийся отличным ингредиентом для приготовления десертов и различных блюд. Время сбора инжира - с июня по октябрь, поэтому процесс сушки идеален, если вы собираетесь употреблять его в течение года и использовать по разным рецептам. Вот почему в .com мы объясняем, как правильно сушить инжир .

Вы также можете быть заинтересованы: Когда фиговый сезон Шаги, чтобы следовать: 1

В процессе сбора инжира, мы можем найти некоторые, которые уже сухие, а другие более мягкие, последние - те, которые мы должны отделить от остальных, чтобы высушить их и получить желаемую текстуру, что позволит сохранить их.

2

Перед сушкой инжира следует тщательно вымыть их, удалив всю грязь и грязь. Важно, чтобы вы делали это осторожно, чтобы не повредить их, помните, что они могут быть очень мягкими.

3

Также важно, что вы принимаете во внимание, что первые фиги, которые появляются, бревас, имеют тенденцию быть более крупными и сочными, поэтому более уместно употреблять их в свежем виде. Урожай инжира, который происходит к октябрю, с менее жидкими и более мелкими, идеален для сушки.

4

Самый простой и самый практичный способ высушить инжир - отобрать те, которые находятся в идеальном состоянии, распределить их в сетке или корзине, очень хорошо распределенных и отделенных, и поместить их на солнце. Если вы планируете делать это на улице, например, в саду, вы можете накрыть их противомоскитной сеткой, чтобы насекомые не делали свою.

В дополнение к высокой температуре инжир должен находиться в помещении с хорошей вентиляцией. Если у вас постоянная теплая температура, процесс сушки займет от 1 до 3 дней, и вы получите ожидаемые результаты быстро.

5

После того, как инжир хорошо высушен, важно дать ему немного больше тепла, чтобы обеспечить его надлежащую сохранность в течение всего года.

Самый простой способ сделать это - положить в кастрюлю большую кастрюлю с водой. Как только вода закипит, введите инжир, предварительно распределенный в стойке, примерно на 20 секунд. Внедрение завесы понемногу, тепло воды поможет устранить любой возможный контакт с насекомыми.

6

Затем выложите инжир на ткань или впитывающую бумагу и оставьте их на солнце, чтобы удалить остатки воды. После того, как вы закончите, у вас будет свой инжир сухим и готовым хранить его в течение зимы.