Держатели ветчины являются полезными деталями для ножей, которые позволяют им сохранять твердость ветчины и в наиболее подходящем положении, чтобы делать свои срезы с большей точностью. Очень мало людей, которым не нравится хороший кусок ветчины, чтобы разделить их в хорошей компании, и если вы сможете сделать эти куски самостоятельно и правильным образом, вы будете чувствовать себя еще более гордыми, предлагая своим гостям хорошо представленные рыбные рынки.

Говорят, что механические куттеры теряют органолептические свойства ветчины, это означает, что ветчина теряет аромат и вкус, а также немного своей характерной текстуры после механической резки. Кроме того, использование держателя ветчины придает эстетику и качеству более высокий статус . Еда хорошей ветчины с качественными винами - идеальное сочетание. Здесь мы видим, какие шаги выбрать хороший держатель для ветчины:

Вы также можете быть заинтересованы: Как выбрать хорошую иберийскую ветчину

Выберите хороший материал

Есть стальные молотки, дерево, мрамор и др. Но при выборе держателя ветчины не следует забывать загружать его и проверять, достаточно ли его веса, чтобы он мог избежать нежелательных движений во время выполнения надрезов . Таким образом, срезы будут лучше видны, а несчастные случаи будут предотвращены, для этого многие держатели ветчины имеют резиновые блоки на спине и являются наиболее рекомендованными.

Выберите зажимные части для ветчины

Это кусочки, в состав которых входит вся хорошая ветчина, и ее целью является придание устойчивости тростнику и кончику ветчины . Кусок стержня может быть поворотным или колеблющимся с 1 или 2 точками крепления, а часть наконечника может быть гладкой, с 2 или 3 шпажками или поднятой, его целью должно быть размещение ветчины как можно более горизонтально. для облегчения порезов.

Стабильность держателя ветчины

Исходя из выбора этих вариантов, выбор ветчины гораздо более настойчив, так что держатель ветчины должен гарантировать как стабильность держателя ветчины, так и горизонтальное положение ветчины . Некоторые держатели ветчины, используемые профессионалами, достигают непомерных сумм денег, в то время как другие более доступны и отвечают характеристикам, необходимым для правильной работы.

Использование рук

Использование ваших рук и разумная дистанция будут, после приобретения правильного держателя ветчины, лучшей гарантией вашей безопасности и наибольшего удовольствия каждый раз, когда вы хотите запустить ветчину или порезать ее.