Жиры являются одним из важнейших питательных веществ для нашего организма, чтобы они функционировали должным образом, они увлажняют нашу кожу, воздействуют на усвоение витаминов и снабжают организм энергией, необходимой для нашей деятельности. Итак, почему вы так боитесь жиров ? Зачем их избегать?

Правда в том, что есть два различных типа жира, один из которых абсолютно здоров и полезен для организма, а другой может повредить наши артерии и отрицательно повлиять на сердечно-сосудистый уровень. Вы хотите знать, что плохие жиры ? В следующей статье .com мы подробно объясним, чем они отличаются от хороших и в какой еде вы можете найти каждый из них.

Вы также можете быть заинтересованы: Обработанная вредная пища для здоровья

Какие плохие жиры

Прежде чем объяснить, какие продукты можно найти, чтобы вы как можно больше избегали их, мы объясним, что они делают в вашем организме и почему предпочтительнее избегать их.

То, что мы обычно называем плохими жирами, на самом деле являются насыщенными жирами, которые повышают уровень также называемого плохого холестерина или ЛПНП . Этот тип холестерина ложится в стенках артерий, препятствуя прохождению крови и увеличивая риск страдать от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, избыточного веса и сердечной недостаточности.

Избыток холестерина предполагает тревогу, которую мы должны выслушать, поскольку она полностью обратима, поскольку обычно возникает вследствие плохой диеты, при которой насыщенные жиры имеют больший выход, чем они должны. Хотя этот тип жиров не должен превышать 10% от общего количества калорий, которые мы потребляем каждый день, но во многих случаях он значительно превышает.

В каких продуктах плохие жиры?

Существует быстрый способ узнать, какие плохие жиры, и что продукты, которые их содержат, обычно находятся на вершине пищевой пирамиды, то есть в тех продуктах, которые мы должны есть мало. Многие из этих продуктов имеют животное происхождение, среди них:

• Масло
• Цельные молочные продукты
• Жирное мясо
• Колбасы и колбасные изделия
• Frituras
• сыр
• Сладости и выпечка
• Промышленная пекарня
• Готовые соусы

Какие хорошие жиры

Очевидно, что если мы говорим о плохих жирах, то это потому, что есть хорошие жиры, те, которые мы должны есть и которые полезны для организма. Наше тело нуждается в жирах, и мы не должны лишать их, мы можем заменить плохие или насыщенные жиры ненасыщенными жирами, также называемыми хорошими жирами.

Они не только снижают уровень ЛПНП, но в некоторых случаях они помогают повысить уровень хорошего холестерина, выступая в качестве защитного барьера от сердечно-сосудистых заболеваний. Тем не менее, необходимо учитывать, что потребление жиров не должно превышать 30% от общего количества потребляемых калорий в день.

Существует два различных типа ненасыщенных жиров , мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, ниже вы узнаете, какие продукты вы можете найти в каждом из них:

В каких продуктах содержатся хорошие жиры?

Мононенасыщенные жиры можно найти в:

• Сырое оливковое масло
• миндаль
• арахис
• Орехи и орехи в целом
• авокадо
• Кокосовое масло
• Подсолнечное масло

Полиненасыщенные кислоты находятся в:

• Голубая рыба: тунец, лосось, сардина и др.
• Подсолнечное масло
• Соевое масло
• Кукурузное масло
• Семена подсолнечника
• Моллюски и кальмары
• желток

Нежирная пища

Теперь, когда вы знаете, что такое плохие жиры и что такое хорошие жиры, вы также должны знать, в каких продуктах содержится небольшое количество жирных кислот, поскольку, как мы уже говорили, они не должны превышать 30% от ежедневного потребления калорий .

Ниже мы составляем список продуктов с самым низким содержанием жиров в каждой категории, с помощью которых вы можете поддерживать здоровое питание с низким содержанием жиров и вкусных блюд :

Carnes:

• кролик
• индейка
• курица
• Постное мясо в целом

Рыба:

• треска
• осьминог
• мазок
• хек

фрукты:

• арбуз
• груша
• клубничный

овощи

• спаржа
• салат-латук
• помидор
• грибы

Эта статья является просто информативной, у нас нет возможности назначить какое-либо медицинское лечение или поставить какой-либо диагноз. Мы приглашаем вас пойти к врачу в случае возникновения каких-либо условий или дискомфорта.