Для людей, которые начинают вегетарианскую диету, или для тех, кто из-за определенных состояний здоровья должен уменьшить потребление животного белка, важно знать, какие продукты являются наиболее подходящими для замены мяса и поддержания оптимального уровня железа и питательных веществ в рационе. тело. Сбалансированное питание необходимо для сохранения здоровья, поэтому в .com мы объясняем, как оптимально заменить мясо в своем рационе .

Вы также можете быть заинтересованы в: Как уменьшить потребление мяса Шаги, чтобы следовать: 1

Определенные состояния, такие как высокое кровяное давление, высокий уровень триглицеридов, высокий уровень холестерина и другие патологии, могут заставить нас сократить потребление красного мяса и свинины, но если мы не сможем создать баланс в рационе, у нас может начаться дефицит питательных веществ, как снижение уровня железа. Точно так же, если вы начинаете вегетарианскую диету, очень важно, чтобы ваш организм получал все питательные вещества, которые ранее поступали из мяса, поэтому необходимо его заменить, чтобы сохранить здоровье.

2

Одним из лучших заменителей мяса являются овощи, их большое разнообразие позволяет им устать от них, в то же время их очень легко включить в ежедневный рацион. Давайте начнем с чечевицы, которая является отличным источником белка, клетчатки, витамина В, минералов и отличным вариантом для борьбы с запорами и снижения уровня холестерина, кроме того, его приготовление очень простое, вы можете употреблять их в рагу, супах, салатах, в качестве гарнира и использовать их, чтобы сделать вкусные вегетарианские гамбургеры.

3

Нут, очень популярный в испанской кухне, является еще одной отличной альтернативой для замены мяса. Его универсальность позволяет включать его в рагу, супы, рагу, и мы также можем приготовить из них вкусный крем-гумус, полезный и идеальный вариант для еды в любом случае. Этот тип бобовых не содержит столько белка, сколько чечевица, однако содержание железа в нем почти в три раза выше, чем в мясе, что делает его фантастическим вариантом для тех, кто придерживается вегетарианской диеты.

4

Фасоль и фасоль в любой из своих презентаций являются другими рекомендованными бобами, и способ их приготовления всегда может быть разным, и их вклад в наше здоровье очень заметен, поскольку они также являются отличным источником энергии.

5

Известно, что соя является одним из лучших заменителей мяса в рационе и состоит в том, что есть много способов ее употребления, поэтому она становится главной альтернативой. Вы можете взять его в жидком виде в молоке или напитках, которые его содержат, в тофу, в соусе, съесть его в ростках, которые придадут вашим салатам и овощным рагу хрустящие и вкусные нотки или зерно, и приготовить с ним разнообразные рецепты., Текстурированная соя является альтернативой для замены мяса в блюдах, которые обычно готовятся с использованием животного белка, таких как гамбургеры или фрикадельки.

Соя является единственным белком с 22 различными типами незаменимых аминокислот, является отличным антиоксидантом, способствует удержанию и усвоению кальция и является отличным союзником нашего здоровья.

6

Зерновые, такие как рис, овес, пшеница, ячмень и кукуруза, являются отличным источником белка, углеводов и минералов, превращаясь в группу основных продуктов питания для всех тех, кто хочет заменить мясо в рационе.

7

Точно так же важны орехи: горсть орехов, арахиса, миндаля, фисташек или семян подсолнечника, желательно без соли, предлагает хорошую дозу белка, минералов, витамина Е и различных питательных веществ, которые способствуют нашему здоровью. Здоровая и отличная закуска.

8

Яйцо также является хорошей заменой мясу, вы можете есть только яичный белок, если хотите избежать холестерина в желтке, или употреблять его вместе, но приготовить его здоровым способом, например, вареным и не жареным. Это отличный источник белка и идеальный компаньон на завтрак или в салат.

Эта статья является просто информативной, у нас нет возможности назначить какое-либо медицинское лечение или поставить какой-либо диагноз. Мы приглашаем вас пойти к врачу в случае возникновения каких-либо условий или дискомфорта.