Возможно, вы уже слышали об этой характерной диете, которую употребляют многие знаменитости, как в виде палео-диеты, так и в виде палеолитической диеты, так как корни происходят из этого времени. Наши предки вдохновили его на создание здоровой диеты, богатой белками, исключающей химические процессы пищи. Хотя это не очень легко сделать сегодня, поскольку пища обработана, она адаптировалась к нашим временам. Многие люди придерживаются такого типа диеты, потому что она не очень строгая, исходя из того, что если первые люди, населявшие Землю, питались здоровой пищей, то почему бы не сделать это тоже? В этой статье мы расскажем вам все о палео диете и о том, какие продукты разрешены, чтобы вы могли ее выполнять.

Вы также можете быть заинтересованы: Продукты разрешены в вегетарианской диете

Что такое палео диета и каковы ее преимущества

Первые люди на Земле съели то, что могли, и нашли свой инстинкт выживания. Многие были охотниками и могли иметь свежее мясо, а другие жили в более зеленых районах и в основном питались вегетарианской пищей. Какой бы ни была ситуация, их объединяет то, что никто не употребляет обработанные продукты, и на этом основана палео диета. Хотя сегодня это трудно осуществить, палео диета состоит в том, чтобы использовать только те продукты, которые существовали в то время, например, мясо, рыбу, овощи ..., но не использовать, например, молочные продукты, бобовые или крупы и что они появились позже.

Вопрос о палео-диете и ее преимуществах основан на идее, что, если первые люди, населявшие нашу планету, имели здоровую диету, почему бы не сделать это? И вы будете удивляться, почему это здоровая диета. Предпосылкой диеты палео является то, что избегает, прежде всего, углеводов и сахаров. Тело нуждается в углеводах или сахаре, чтобы получать энергию в дополнение к жиру, который также производит энергию, хотя и медленнее, но необходимую для повседневной деятельности, такой как ходьба. Однако, если организм питается многими углеводами или сахарами, поскольку он не может синтезировать их все, он делает то, что многие из этих углеводов превращаются в жир, который накапливается в организме.

Не вызывает сомнений то, что потребление жира в изобилии из-за мяса, особенно красного, что было то, что потребляли наши предки. Но также верно и то, что они компенсировали все упражнения, которые они выполняли каждый день, так как они занимались охотой, коллекционированием или выполняли физическую работу, которая поддерживала их активность. Поэтому было бы неплохо сочетать эту диету с некоторыми упражнениями. Кроме того, жиры, которые поступают от животных, являются частью холестерина, называемого «хорошим» в нашем организме, и это то, что нам нужно в нашем организме, поскольку он действует как антиоксидант. Чего мы избегаем, так это насыщенных жиров, которые могут негативно повлиять на организм.

Далее мы увидим, какие продукты разрешены в диете палео, а какие следует избегать, если вы хотите следовать этой диете.

Carnes

Это могут быть мясо птицы или другие животные. Красное мясо было самым потребляемым в то время, как телятина, которую сегодня можно найти где угодно. Также другие виды мяса, такие как курица, баранина, индейка, утка, свинина и даже мясо дичи, являются наиболее близкими к тому, что было тогда. На самом деле, если возможно, мясо должно быть тем, которое питается травой и было на свободе, а не замкнутым, питающимся зерном. Все настолько естественно, насколько это возможно. Если вы не найдете этот тип мяса, вам не о чем беспокоиться, вы все равно можете соблюдать диету.

Это также включает в себя мясные продукты, такие как печень и мясо, такие как почки, мозг, язык .... Имейте в виду, что раньше люди питались всем, что могло съесть животное. Конечно, если у вас высокое содержание железа, вы не должны употреблять эти продукты в избытке, так как они содержат большое количество этого минерала.

Рыба всех видов

Рыба, которая обычно рекомендуется в этой диете, является жирной рыбой, такой как скумбрия, сардины, лосось или анчоусы.

Кроме того, желательно брать много рыбы в неделю, потому что она дает Омега-3. Если вы хотите следовать диете в соответствии с буквой, ваша вещь в том, что это рыба, выловленная в дикой природе.

Фрукты и овощи

Люди палеолита нашли плоды натуральных деревьев без пестицидов, не заботясь о большем, не более чем то, что предлагала природа. Вы можете есть все виды фруктов. Кроме того, наряду с овощами богаты антиоксидантами, а также витаминами и минералами, что полезно при некоторых дегенеративных заболеваниях.

Даже если вы не придерживаетесь палео-диеты, употребление фруктов очень полезно для здоровья и полезно для организма.

Вы можете есть овощи с крахмалом и без него, такие как сладкий картофель, тыква (с крахмалом) или артишок, спаржа, свекла, капуста, морковь, сельдерей ... (без крахмала). Конечно, лучше всего есть их в сыром или приготовленном виде.

яйца

Другие продукты, разрешенные в диете палео, - это яйца, поскольку они получены от животного и не были обработаны.

Убедитесь, что вы покупаете куриные яйца свободного сорта, они богаты аминокислотами.

Масла и традиционные жиры

В прошлом подсолнечное масло не использовалось, как сейчас, хотя можно было найти оливковое масло. Если вы покупаете последний, вам лучше быть девственницей.

Вы также можете использовать традиционные жиры, такие как сало, кокосовое масло или утиный жир.

Сушеные фрукты

Орехи разрешены в диете палео и также обеспечат много питательных веществ. Вы можете есть все виды, такие как миндаль, кешью, грецкие орехи, семена подсолнечника или тыквы ...

Сывороточный протеин

Также известен как сывороточный или сывороточный белок. Некоторые люди включили это в диету палео, хотя мы должны поместить это между допросами, потому что это - производное молока, и молочные продукты - один из продуктов, не позволенных в этой диете. Кроме того, это протеиновый порошок, который не является частью идеи потребления, найденной палеолитическими людьми.

Он был добавлен в рацион как дополнение к людям, которые занимаются спортом. В зависимости от того, насколько вы хотите соблюдать диету к букве или быть более или менее строгой, это будет зависеть от того, будете вы ее принимать или нет. Он считается молочным продуктом, однако это не 100% молоко, поэтому, если вы его примете, вы не перестанете быть палео, но не будете строго соблюдать диету.

Продукты, не разрешенные в диете палео

К недопустимым продуктам относятся все те, которые были переработаны, которые содержат углеводы или которые являются сахарами или молочными продуктами. Это продукты, не разрешенные в палеодиете:

• Рафинированный сахар или подсластители. Также не разрешены продукты, содержащие сахар, такие как мороженое, соки, булочки или безалкогольные напитки.
• Молочные продукты и их производные, такие как сыр или йогурт.
• Зерновые и злаки, такие как кукуруза, пшеница, овес, лебеда, ячмень ... и продукты, содержащие глютен.
• Нет бобовых (чечевица, фасоль, нут ...).
• Растительные масла как подсолнечник.
• Транс-жиры То есть те жиры, которые были модифицированы или не являются натуральными, например, промышленные пекарни.
• Переработанное мясо
• Фаст-фуд, обработанные продукты и даже обработанные соусы.

Эта статья является просто информативной, у нас нет возможности назначить какое-либо медицинское лечение или поставить какой-либо диагноз. Мы приглашаем вас пойти к врачу в случае возникновения каких-либо условий или дискомфорта.