В течение летних месяцев очень распространено приготовление мясных грилей в саду дома или в поле со всеми своими друзьями, где бы вы ни находились, вы должны быть очень осторожны, чтобы соблюдать соответствующие меры безопасности, чтобы вы не получили травм или пожара нет, так как много раз главной причиной пожара, опустошающего тысячи гектаров, являются плохо приготовленные и беззаботные грили. Поэтому вы внимательно следите и можете наслаждаться мясным грилем.

Вам понадобится:

• Щипцы для гриля и мяса
• Отбивные из свинины маринованные.
• Масло и соль
• Филе шашлык из мяса.
• Маринованный стейк филе
• Arepas
• Картофель с паприкой.
• Guasacaca.
• Многие виды чоризо: острые, чеснок, перец и др.

Вы также можете быть заинтересованы в: Как сделать барбекю из морепродуктов Шаги, чтобы следовать: 1

Храните мясо в холодном месте, не вынимайте мясо незадолго до приготовления мяса на гриле, так как оно может быть в плохом состоянии. Помните, что мясо не хранится более 1 часа, если температура составляет 30 и более градусов Цельсия.

2

Используйте два щипца, один для работы с сырым мясом, которое вы положите на гриль, а другой для подачи уже приготовленного мяса.

3

Самое опасное в жареном мясе - то, что оно не достигает нужной температуры, чтобы убить все бактерии в мясе. Используйте внутренний термометр для мяса, чтобы узнать, достигает ли мясо правильной температуры.

4

Очистите гриль перед использованием с мылом и водой. Если вы не использовали гриль в течение длительного времени, вы должны сначала пропустить его через огонь, чтобы остатки, прилипшие к нему, сгорели. Также почистите газету и, наконец, водой и мылом.

5

Мойте руки перед запуском гриля . Чтобы справиться с мясом, вымойте руки.

6

Мы собираемся использовать уголь в этом случае, из тех, которые являются мгновенными . Это значит, что они просто загораются спичками и все. Сумки приносят свои инструкции. Не покупайте уголь, который не относится к этому типу, потому что включить классику - трудная задача. Поместите весь уголь в центр, потому что стороны получают меньше тепла, нам всегда нужен кусок с меньшим количеством тепла и более горячий . Позвольте древесному углю начать седеть, в это время он будет идеальным для использования.

7

Первое, что вы должны положить, это чоризо, потому что это те, которые требуют больше времени для приготовления. Большая часть колбас поставляется в готовом виде или вяленом, но для того, чтобы окрасить их, требуется больше времени, они поджариваются снаружи и хорошо готовятся изнутри. Так всегда это первое. Положите в менее жарких местах, в окрестностях, чтобы они были готовы рядом с мясом в конце. Оставьте около 20-30 минут.

8

Когда вы видите, что чоризо имеет немного цвета, пора положить отбивные, соломку и шашлык из мяса. На фото ниже вы увидите несколько шампуров по бокам и отбивные возле чоризо. Эти двое должны идти больше к окраинам, чтобы они не брали так много тепла из центра, потому что они готовят очень быстро, отбивная, потому что она копченая, имеет сладкий маринад, его можно обжечь и он тонкий. Мясо на шпажках, потому что это поясница, очень мягкое и нарезанное кубиками, поэтому оно будет быстрым. В центре идет соло, который требует больше кулинарии. Если вы посмотрите на чоризо здесь, они уже изменили цвет и стали темнее.

9

На изображении ниже почти все готово, на данный момент почти нет тепла, и мы помещаем арепы в цвет и вкус гриля. Но все выглядит готово. Мясо будет удалено в зависимости от того, какую кухню вы хотите. В идеале следует использовать термометр для измерения температуры мяса внутри, но если вам нужно это знать, и у вас нет этого инструмента, согните большой палец в ладони. Небольшая стопка, которая сделана в середине руки, поможет вам узнать, как готовить мясо. Прикоснитесь к себе и потопите указатель другой руки, затем сравните с мясом, и вы увидите, что оно наполовину приготовлено. Если вы хотите, чтобы он был хорошо приготовлен, делайте все то же самое, но не закрывая ладони. Если нет, просто сделайте разрез, чтобы убедиться.

10

После всего этого произошло около часа, до двух, на количество пищи, которую мы сделали. Поэтому, если вы решите сделать что-то подобное, не голодайте, потому что вам придется долго ждать, пока все будет готово, и, конечно, это займет много работы . Но это хороший способ приготовить еду для хорошей группы людей.

11

Только в качестве информации цена мясного шашлыка может сильно различаться в зависимости от вида мяса, которое вы собираетесь положить на гриль, телятина или говядина самые дорогие, а колбаски и колбаски имеют хорошую цену за количество мяса,