Если вы сидите на диете или беспокоитесь о калориях, которые вы едите, несомненно, одна из вещей, которую вам труднее всего отложить в сторону, - это закуски. Картофельные чипсы являются источником жира, который нам не годится, поэтому многие люди пытаются найти альтернативы.

То, что вы узнаете в этой статье, может изменить то, как вы видите закуски, так как мы объясним быстрый, вкусный, дешевый и полезный способ, который вам наверняка понравится всем. Если вы хотите узнать, как приготовить жареные чипсы из баклажанов, продолжайте читать эту статью на .com, где мы объясним это шаг за шагом.

Вам понадобится:

• 1 баклажан
• 1/2 литра молока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• соль
• печь

Вы также можете быть заинтересованы в: Как сделать банановые чипсы Шаги, чтобы следовать: 1

Баклажан - это овощ, который пользуется большой популярностью на всей планете, но в последние годы этот пыл продолжался. С бумом здоровой пищи баклажаны стали нишей во многих домах благодаря своим преимуществам и антиоксидантным свойствам, большому количеству клетчатки, количеству воды и питательных веществ. Кроме того, он имеет очень ограниченное количество калорий, что не умаляет его богатого вкуса.

Вот как можно быстро и легко приготовить чипсы из баклажанов.

2

Важно, чтобы вы хорошо вымыли внешнюю поверхность баклажана, так как мы не будем чистить его, чтобы сделать печеные чипсы. Как только вы очистите его, пришло время разрезать его, форма должна быть в виде ломтиков, не слишком узких и не слишком широких, примерно полсантиметра.

Как только вы нарежете его, распределите ломтики в микроволновом безопасном лотке, не перекрывая их. Если вы не поместите все в один лоток, вы можете испечь их в 2 этапа.

Как только вы разложите их в лотке, посолите сверху и дайте постоять от 5 до 10 минут. На этом шаге мы делаем так, чтобы овощи высвобождали лишнюю воду, чтобы после их приготовления мы были намного более хрустящими и вкусными.

3

После тех минут, в течение которых соль будет действовать на баклажаны, удаляя воду, погрузите ломтики в молоко . Вы можете налить молоко в тот же лоток, убедившись, что баклажан накрыт и оставьте на 5 минут.

Это может вас удивить, но купание баклажанов в молоке - это операция, которую делают многие люди перед приготовлением этого овоща, потому что молоко предотвращает характерный горький вкус, который может принять баклажан.

4

После того как вы удалили молоко, вам понадобится всего один шаг, чтобы насладиться вкусными печеными чипсами из баклажанов. При использовании устройства при температуре 140ºC (284ºF) мы должны нарезать ломтики баклажана и дать ему поджариться в течение 1 часа.

Так как мы рекомендуем каждые 15 минут смотреть, потому что в зависимости от каждой печи время приготовления может быть больше или меньше. Дело в том, что когда вы видите, что баклажаны начинают золотисто-коричневого цвета и обжариваются, не обжигаясь, вы можете удалить их и подавать на стол.

Вы можете есть их в горячем или холодном виде, это зависит от вкуса, и мы заверяем вас, что они вкусные и являются отличной альтернативой многим менее полезным и полезным закускам.

5

Но это не единственный способ сделать печеные чипсы из баклажанов . Теперь мы дадим вам еще один более простой вариант, если это возможно, и более ароматный, хотя в этом случае, если мы собираемся использовать немного масла.

6

В этом случае мы собираемся разрезать баклажаны на более тонкие ломтики, поэтому время, которое должно пройти в духовке, также будет намного меньше. Вы можете использовать мандолину, чтобы убедиться, что разрез идеально, или вы можете сделать их вручную, комбинируя различные толщины, если вы собираетесь есть разные вкусы.

7

Разогрейте духовку до 200ºC, пока она нагревается, вы можете приготовить баклажаны и таким образом выиграть время.

8

Распределите ломтики баклажана поверх бумаги для выпечки. Как и в предыдущем рецепте, ломтики не должны перекрывать друг друга, в этом случае некоторые будут более золотистыми, чем другие, и результат не будет однородным.

После того, как ломтики положены, смажьте их маслом и солью по своему вкусу. Мы рекомендуем использовать травы, такие как базилик или орегано, чтобы придать ему особый вкус.

9

Поставить баклажаны в духовку и выпекать 10 минут . По истечении этого времени удалите бумагу, на которую вы положили баклажаны, переверните ломтики и добавьте масло, соль, перец и все, что вы хотите. После этого вы должны вернуть их в духовку еще на 10 минут, пока они не примут идеальный золотистый тон.