Морепродукты - это деликатес, а также один из самых популярных продуктов в нашем списке покупок. Единственным недостатком является его высокая цена, которая недоступна ни одной отечественной экономике. Вот почему мы используем морепродукты для определенных времен года и специальных праздников. Так что, если вы не привыкли покупать морепродукты, как вы узнаете, находится ли рыба в хорошем состоянии и готова к употреблению? Не беспокойтесь, потому что мы объясняем, как идентифицировать моллюсков в плохом состоянии .

Вы также можете быть заинтересованы: Как выбрать рыбу и морепродукты Шаги, чтобы следовать: 1

Рыба - это пища, которую следует употреблять в свежем виде, поэтому не рекомендуется хранить ее в холодильнике слишком долго. Если это ваш случай, и теперь у вас есть сомнения, чтобы определить моллюсков в плохом состоянии, очень важным признаком является запах . Когда рыба плохо пахнет, хорошо подумайте, прежде чем ее съесть, и продолжайте осматривать морепродукты.

2

В дополнение к запаху, другой способ идентифицировать морепродукты в плохом состоянии по внешнему виду. Моллюски должны быть влажными, мягкими и слегка твердыми на ощупь.

3

Еще одна важная деталь, о которой следует помнить, это тип рассматриваемой рыбы. Моллюски, например, продаются вживую. Поэтому листовки должны быть очень хорошо закрыты, если они слегка приоткрыты, просто прикоснувшись к ним, следует немедленно закрыть. Это означает, что морепродукты свежие и в хорошем состоянии. Кроме того, моллюски должны быть скользкими, иметь цвет между жемчужным и нежно-розовым внутри и твердую консистенцию. Если вы не соответствуете этим требованиям, не употребляйте их!

4

Ракообразные, такие как краб и лобстер, также продаются вживую. Поэтому его внешний вид должен быть неповрежденным, а запах должен быть приятным. И как определить морепродукты в плохом состоянии, такие как креветки и креветки? Если они не выглядят полупрозрачными и слегка зеленоватыми, но при этом плохо пахнут, лучше их выбросить.

5

А что будет, если мы купим замороженную рыбу ? Как и свежая, замороженная рыба должна быть неповрежденной, иметь свежий вид и не содержать мороза в контейнере. В любом случае, лучший и самый здоровый вариант - купить свежую рыбу, которую мы должны будем готовить и потреблять как можно скорее.

6

А чтобы сделать хороший выбор, советуем обратиться к статье Как выбрать рыбу и морепродукты.