Обезвоживание томатов - это отличный способ сохранить эту еду и использовать ее в любое время, но это также процедура, которая помогает нам придать томату совершенно другой вкус, а затем использовать его в простых рецептах, таких как закуски, канапе и салаты. Если вы решили высушить их самостоятельно или купили их таким образом, их увлажнение очень важно, чтобы иметь возможность использовать их в ваших любимых приготовлениях, очень простой процесс, который вы можете выполнить очень простым способом. Продолжайте читать, потому что в этой статье .com мы объясняем, как увлажнять сушеные помидоры .

Вы также можете быть заинтересованы в: Как увлажнить грибы Шаги, чтобы следовать: 1

Вполне возможно, что вы задаетесь вопросом, почему необходимо увлажнять помидоры, когда мы только что выбрали противоположную процедуру, высушить их, чтобы насладиться тем специфическим ароматом, который они имеют в этой презентации. Ответ прост: если вы не увлажните помидоры снова, они будут твердыми и жевательными, ничего приятного для еды. Поэтому, если вы хотите насладиться ими с этим мягким и особым вкусом, идеально подходящим для салатов, сэндвичей, закусок и даже гамбургеров, вам нужно будет снова дать им немного влаги.

2

Самый простой и быстрый способ увлажнения сушеных томатов - погрузить их в емкость с очень горячей водой примерно на 20 минут. Рекомендуется, чтобы используемая вода была упакована таким образом, чтобы помидоры не приобретали какой-либо аромат, который может появиться в водопроводной воде.

Если через 20 минут они все еще не сглажены, оставьте еще 5 минут и проверьте позже. Вынимайте их только тогда, когда они имеют гладкую текстуру, которую мы хотим.

3

Если вы не спешите, вы можете увлажнить сушеные помидоры в бутилированной воде комнатной температуры, в этом случае процесс может занять 1 час или более. Какой бы вариант вы ни выбрали, после того, как помидоры станут мягкими, вы должны тщательно высушить их абсорбирующей бумагой, чтобы удалить лишнюю воду, дать им остыть в случае, если вы использовали горячую воду и решить, как вы будете их ароматизировать. и ты будешь готовить.

4

Наиболее распространенным является хранение их в стеклянной посуде, предварительно стерилизованной небольшим количеством оливкового масла и провансальских трав, которые дадут восхитительный аромат. Чтобы сделать это таким образом, вы должны:

• Поместите предварительно высушенные помидоры с абсорбирующей бумагой в стеклянную емкость.
• Покройте их небольшим количеством оливкового масла или оливкового масла.
• Добавьте приправу, которая может быть зубчиком очищенного чеснока, несколько листьев базилика, тимьяна, розмарина и орегано. Вы можете использовать их все или только некоторые травы, в любом случае это только подчеркнет аромат помидоров.
• И если вы хотите еще более средиземноморскую закуску, добавьте в смесь несколько черных оливок и несколько кубиков сыра фета, чтобы потом вы могли подать все содержимое в качестве вкусной закуски с печеньем или тостами. Невероятно!
• Затем закончите покрывать содержимое маслом до полного погружения.

5

Используйте эти богатые сушеные помидоры в салате, подаваемом на тосте с сыром моцарелла и базиликом, в качестве украшения для домашнего макаронного соуса, внутри бутерброда, чтобы придать другой вкус, или просто в одиночестве рядом с доской для сыра и колбасы и Оливковое блюдо - идеальный средиземноморский аперитив!