Есть много способов съесть рыбную икру и насладиться ее восхитительным и изысканным вкусом, характеризующимся ее морской интенсивностью. Не все это есть вареные, жареные или панированные, если вы любите икру и хотите удивить отличными рецептами, легкими и вкусными, продолжайте читать, потому что здесь мы объясним, как его получить.

Попробуйте импровизировать и увлечься на кухне, всегда полезно попробовать что-то новое и открыть для себя неизвестные ощущения. Вот почему в .com мы объясняем, как готовить рыбные яйца.

Вы также можете быть заинтересованы в: Как приготовить треску

Рыбная икра с винегретом

Мы начали с типичного каталонского рецепта рыбной икры с винегретом. Для приготовления этого вкусного блюда вам понадобится очень мало компонентов.

ингредиенты:

• 1 кг икры
• 2 салатных помидора
• ½ красного перца
• 1 луковица
• Оливковое масло
• уксус
• соль

подготовка:

Сначала нужно взять килограмм икры, посолить и завернуть в тонкую кухонную салфетку, чтобы это не повредило повара. После того, как вы приготовили их, и они остыли, вы должны нарезать их на кусочки, выложить в блюдо и снова посолить. Затем вы можете приготовить овощи для винегрета. Вы должны нарезать красный перец и лук на очень маленькие кусочки. Возьмите миску и положите уксус, масло и смешайте все вместе со всеми нарезанными овощами. Затем вылейте весь винегрет на икру и оставьте в холодильнике на 3 часа, чтобы он полностью впитал аромат.

Рыбная икра с принейкой

Чтобы насладиться другим способом приготовления рыбных яиц, мы предлагаем этот очень традиционный рецепт в Кадисе, который обычно подают в рационах или тапас и, прежде всего, из трески.

ингредиенты:

• 1/2 кг свежей икры трески
• 1 помидор
• 1 луковица
• 1 огурец
• 1 зеленый перец
• Хересный уксус
• Оливковое масло
• соль

подготовка:

Для начала вы должны приготовить яйца с небольшим количеством соли, после приготовления вынуть их, хорошо высушить и дать остыть. Пока можно пойти приготовить соус. Возьмите все овощи и нарежьте их очень тонкими, затем возьмите миску и налейте все овощи. Заправить солью, маслом и хересным уксусом, икру нарезать ломтиками и добавить в миску. Теперь вы должны оставить его в холодильнике на несколько часов, чтобы он принял желаемую температуру.

Икра омлет с молодым чесноком

Мы предлагаем несколько иной рецепт употребления икры, идеальный в качестве основного блюда или гарнира.

ингредиенты:

• 3 молодых чеснока
• 3 столовые ложки нарезанных яиц
• 1 яйцо
• Перец черный молотый
• Зеленый перец в зерне
• масло
• соль
• 2 лавровых листа

подготовка:

Возьмите яйца и приготовьте их с 2 лавровыми листьями, солью, оливковым маслом и зеленым перцем. Позвольте им оставаться в воде, пока они не затвердеют, пока вы не можете обжарить молодой чеснок на сковороде. После того, как яйца приготовлены, нарежьте часть и приправьте маслом, солью и черным перцем. Другая половина икры должна быть обжарена с нежным чесноком. Наконец, взбейте яйцо и добавьте в смесь все вместе. Это так просто! Теперь вы можете насладиться этим вкусным омлетом с совершенно другим оттенком.

Рыба оладьи

Наконец, мы предлагаем особый и сочный рецепт приготовления рыбных яиц: вкусные пончики, которые оставят вас с открытым ртом.

ингредиенты:

• 100 мл теста для приготовления оладий
• 5 столовых ложек мелко порезанной икры
• соль
• перец
• базилик

подготовка:

Положите в большую миску тесто из оладий и смешайте с икрой, которую вы предварительно нарезали и приправили выбранными специями. Идите к форме своих пончиков, затем возьмите сковороду, добавьте оливковое масло и, когда оно станет горячим, жарьте. Положите тесто, смешанное с яйцами, и оно будет холодным с обеих сторон, убедитесь, что они идеально золотые и вкусные.