Есть много способов съесть рыбную икру и насладиться ее восхитительным и изысканным вкусом, характеризующимся ее морской интенсивностью. Не все это есть вареные, жареные или панированные, если вы любите икру и хотите удивить отличными рецептами, легкими и вкусными, продолжайте читать, потому что здесь мы объясним, как его получить.
Попробуйте импровизировать и увлечься на кухне, всегда полезно попробовать что-то новое и открыть для себя неизвестные ощущения. Вот почему в .com мы объясняем, как готовить рыбные яйца.
Рыбная икра с винегретом
Мы начали с типичного каталонского рецепта рыбной икры с винегретом. Для приготовления этого вкусного блюда вам понадобится очень мало компонентов.
ингредиенты:
- 1 кг икры
- 2 салатных помидора
- ½ красного перца
- 1 луковица
- Оливковое масло
- уксус
- соль
подготовка:
Сначала нужно взять килограмм икры, посолить и завернуть в тонкую кухонную салфетку, чтобы это не повредило повара. После того, как вы приготовили их, и они остыли, вы должны нарезать их на кусочки, выложить в блюдо и снова посолить. Затем вы можете приготовить овощи для винегрета. Вы должны нарезать красный перец и лук на очень маленькие кусочки. Возьмите миску и положите уксус, масло и смешайте все вместе со всеми нарезанными овощами. Затем вылейте весь винегрет на икру и оставьте в холодильнике на 3 часа, чтобы он полностью впитал аромат.
Рыбная икра с принейкой
Чтобы насладиться другим способом приготовления рыбных яиц, мы предлагаем этот очень традиционный рецепт в Кадисе, который обычно подают в рационах или тапас и, прежде всего, из трески.
ингредиенты:
- 1/2 кг свежей икры трески
- 1 помидор
- 1 луковица
- 1 огурец
- 1 зеленый перец
- Хересный уксус
- Оливковое масло
- соль
подготовка:
Для начала вы должны приготовить яйца с небольшим количеством соли, после приготовления вынуть их, хорошо высушить и дать остыть. Пока можно пойти приготовить соус. Возьмите все овощи и нарежьте их очень тонкими, затем возьмите миску и налейте все овощи. Заправить солью, маслом и хересным уксусом, икру нарезать ломтиками и добавить в миску. Теперь вы должны оставить его в холодильнике на несколько часов, чтобы он принял желаемую температуру.
Икра омлет с молодым чесноком
Мы предлагаем несколько иной рецепт употребления икры, идеальный в качестве основного блюда или гарнира.
ингредиенты:
- 3 молодых чеснока
- 3 столовые ложки нарезанных яиц
- 1 яйцо
- Перец черный молотый
- Зеленый перец в зерне
- масло
- соль
- 2 лавровых листа
подготовка:
Возьмите яйца и приготовьте их с 2 лавровыми листьями, солью, оливковым маслом и зеленым перцем. Позвольте им оставаться в воде, пока они не затвердеют, пока вы не можете обжарить молодой чеснок на сковороде. После того, как яйца приготовлены, нарежьте часть и приправьте маслом, солью и черным перцем. Другая половина икры должна быть обжарена с нежным чесноком. Наконец, взбейте яйцо и добавьте в смесь все вместе. Это так просто! Теперь вы можете насладиться этим вкусным омлетом с совершенно другим оттенком.
Рыба оладьи
Наконец, мы предлагаем особый и сочный рецепт приготовления рыбных яиц: вкусные пончики, которые оставят вас с открытым ртом.
ингредиенты:
- 100 мл теста для приготовления оладий
- 5 столовых ложек мелко порезанной икры
- соль
- перец
- базилик
подготовка:
Положите в большую миску тесто из оладий и смешайте с икрой, которую вы предварительно нарезали и приправили выбранными специями. Идите к форме своих пончиков, затем возьмите сковороду, добавьте оливковое масло и, когда оно станет горячим, жарьте. Положите тесто, смешанное с яйцами, и оно будет холодным с обеих сторон, убедитесь, что они идеально золотые и вкусные.
Оставьте свой комментарий