Ртуть - это тяжелый металл, который естественным образом присутствует в окружающей среде и накапливается в видах животных, таких как рыбы. Высокие концентрации могут быть вредными и даже токсичными для человека, поэтому важно учитывать, в какой рыбе ртуть сохраняется больше всего, а в какой - меньше. Поэтому мы хотим объяснить, что такое рыба с меньшим количеством ртути, чтобы вы могли без проблем наслаждаться этой едой.

Вы также можете быть заинтересованы: Какие рыбы с большим количеством ртути?

Какие рыбы с меньшим количеством ртути: hake

Среди рыб с более низкими концентрациями ртути можно выделить хека, который, согласно исследованиям, имеет максимальную концентрацию ртути 0, 19 рт. Ст., В отличие от, например, 1, 93 у императора. Вы можете продолжать есть хек, как обычно, без риска для вашего здоровья.

Какие рыбы с меньшим количеством ртути: сардины

Как мы уже указывали в нашей статье о том, какие рыбы содержат больше ртути, размер рыбы является одним из факторов, который больше всего влияет на накопления тяжелых металлов. И чем больше рыба, тем больше ртути она может содержать и тем труднее ее уничтожить. Таким образом, сардины являются одним из сортов рыбы, содержащих меньше ртути ; Кроме того, чем они меньше, тем лучше.

Какие рыбы с меньшим количеством ртути: анчоусы

То же самое происходит с анчоусами, этими маленькими рыбками, которые можно приготовить бесчисленными способами: жареными, в уксусе, в духовке и т. Д. Поэтому мы можем без проблем потреблять эту разновидность синей рыбы, потому что это один из морских видов с меньшим количеством ртути.

Какие рыбы с меньшим количеством ртути: анчоусы

Хотя некоторые могут не знать, анчоусы - это только соленые анчоусы, поэтому мы также можем рассматривать их как одну из рыб с меньшим количеством ртути . Таким образом, мы можем наслаждаться преимуществами этой голубой рыбы, не опасаясь за свое здоровье.

Какие рыбы с меньшим количеством ртути: лосось

Кроме того, концентрация тяжелых металлов также низкая в случае лосося, еще одной из наиболее распространенных голубых рыб. Поэтому мы можем без проблем включить эту рыбу в свой рацион, а также подробно объясним, как готовить свежий лосось, чтобы вы могли попробовать его по своему вкусу.

Какие рыбы с наибольшим количеством ртути

С другой стороны, важно знать, какие рыбы содержат больше ртути, чтобы избежать злоупотребления при их потреблении и выбрать виды с более низким уровнем ртути. Таким образом, император или рыба-меч, тунец, морской окунь или морской окунь будут разновидностями, характеризующимися накоплением значительного количества тяжелых металлов; среди прочего, его большие размеры будут одной из причин.

Мы также рекомендуем вам ознакомиться с нашей статьей о том, как избежать риска при употреблении рыбы, чтобы вы знали все необходимые соображения при употреблении в пищу рыбы.