Потребление рыбы имеет важное значение в любой сбалансированной диете, так как она обеспечивает большое количество необходимых питательных веществ для здоровья. Таким образом, важно знать, как правильно выбирать рыбу и моллюсков, которые мы будем есть, чтобы гарантировать их оптимальные условия и лучший вкус. Таким образом, есть некоторые соображения, которые вы должны учитывать при покупке морепродуктов, поэтому мы хотим подробно объяснить, как узнать, является ли рыба свежей.

Вы также можете быть заинтересованы в: Как сохранить свежую рыбу Шаги, чтобы следовать: 1

Покупая рыбу, вы должны смотреть на ее внешний вид и цвет, чтобы знать, что она действительно свежая. Таким образом, важно, чтобы весы были переливающимися, то есть блестящими и блестящими. Точно так же вся свежая рыба должна сохранять свой интенсивный цвет, каким бы он ни был.

2

Кроме того, глаза будут иметь ключевое значение для того, чтобы знать, что рыба свежая: убедитесь, что у рыбы блестящие и прозрачные глаза, никогда не принимайте рыбу с запавшими или поврежденными глазами.

3

Таким же образом, чтобы купить свежую рыбу, стоит взглянуть на ее жабры, которые должны иметь ярко-красный цвет и яркий внешний вид. Точно так же, пытаясь открыть их, они должны оказать сопротивление, вы можете попросить торговца рыб показать вам жабры рыбы, чтобы доказать это.

4

Свежая рыба никогда не будет вялой или мягкой, но ее общая консистенция должна быть твердой и гладкой, а плавники должны оставаться твердыми. Ни при каких обстоятельствах вы не должны приобретать рыбу, с которой отделена кожа, поскольку это будет признаком того, что она не свежая или даже не начинает портиться.

5

В качестве любопытства или уловки, чтобы принять во внимание, чтобы купить этот богатый продукт моря, говорят, что лучший сезон рыбы - месяцы, которые содержат «R» : январь, февраль, март, апрель, сентябрь, ноябрь и декабрь. Однако есть исключения, и у некоторых рыб или морепродуктов лучший сезон в течение остальной части года.

6

После того, как вы купили рыбу, следуя всем этим рекомендациям, вы также должны знать, как сохранить свежую рыбу, чтобы сохранить ее в оптимальных условиях до времени приготовления. Точно так же, если вы не собираетесь готовить его, вы должны заморозить его, чтобы он не испортился; Вы можете проверить здесь, как долго вы можете держать свежую рыбу в холодильнике.