Аборигены Южной Америки выращивали картофель даже на высоте 4000 метров, и эта необыкновенная пища была частью их ежедневного рациона, как это происходит сегодня во многих частях мира. В настоящее время мы знаем, что картофель является пищей, богатой крахмалом (способ, которым овощи накапливают глюкозу), и что, следовательно, он обеспечивает углеводы сложного всасывания, макроэлемент, который является основным в нашей диете, поскольку в здоровой и сбалансированной диете 55% потребляемых нами калорий должны поступать из углеводов.

Мы также с уверенностью знаем, что является питательными веществами картофеля или картофеля, и благодаря этому мы смогли убедиться, что этот продукт обладает множеством свойств, которые очень важны для нашего здоровья и благополучия. В этой статье мы расскажем все о сыром картофеле и его свойствах.

Вы также можете быть заинтересованы в: Свойства сырых семян тыквы

Пищевой состав картофеля или картофеля

Все свойства картофеля обусловлены его интересным питательным составом, ниже давайте посмотрим, какие питательные вещества содержат 100 г вареного картофеля без кожи:

• 86 калорий
• 77, 4 г воды
• 20 грамм углеводов
• 2 грамма клетчатки
• 0, 1 грамма жира
• 328 миллиграммов калия
• 5 миллиграммов натрия
• 40 миллиграммов фосфора
• 20 мг магния
• 8 миллиграммов кальция
• 0, 26 мг витамина В6
• 1, 3 мг ниацина или витамина В3
• 7, 4 мг витамина С
• 9 миллиграммов фолиевой кислоты или витамина В12

Как вы, возможно, заметили, витамины картофеля разнообразны, поэтому мы смотрим на пищу, которая обеспечивает нас множеством микроэлементов, а затем мы увидим, как эти микроэлементы придают различные пищевые свойства, которые очень важны для нашего организма.

Пищевые свойства картофеля

То, что картофель является частью ежедневного рациона многих регионов нашей планеты, не является случайным событием, а связано с тем, что у нас есть очень полезная и натуральная пища, богатая важными питательными веществами. Давайте посмотрим, что предлагает нам включить картофель в нашу диету:

• Они богаты углеводами, из которых наш организм в конечном итоге получает глюкозу, самый чистый и доступный источник энергии для нашего организма, так как его использование оставляет очень мало токсичных отходов. На самом деле, нейроны используют только глюкозу в качестве источника энергии.
• Благодаря содержанию клетчатки и высокому содержанию воды, они способствуют поддержанию нашего пищеварительного тракта в оптимальном состоянии, так как они регулируют кишечный транзит, а клетчатка также отвечает за отсутствие насыщения этой пищи и помогает нам держать свой контроль под контролем. аппетит.
• Картофель представляет собой клубень с большим количеством калия и практически нулевым содержанием натрия, продукты, которые имеют такую ​​связь между обоими минералами, оказывают мочегонное действие. Таким образом, картофель помогает нам увеличить выведение воды из почек и, следовательно, предотвращать и лечить задержку жидкости, помогая нашему организму избавиться от токсинов, которые ему не нужны.
• Они содержат витамин С, необходимый для нашей иммунной системы в идеальных условиях. Кроме того, витамин С помогает нам поддерживать крепкие суставы и упругую кожу, поскольку он вмешивается в эндогенный синтез эластина и коллагена.
• В дополнение к витамину С, картофель также содержит бета-каротин, оба вещества действуют как антиоксиданты, то есть они способны противостоять повреждениям, вызванным свободными радикалами, веществам, которые возникают при дыхании, и ответственны за старение, а также множественные дегенеративные заболевания.
• Содержа витамины группы В, картофель помогает нашему организму лучше усваивать все макроэлементы (углеводы, липиды и жиры), кроме того, эти витамины предотвращают превращение углеводов в жиры.
• Картофель - это пища, которая помогает нам покрывать количество микроэлементов (витаминов и минералов), в которых наш организм ежедневно нуждается.

Еще один примечательный аспект картофеля - это то, что он не делает вас толстым, потому что, когда его варят, он дает нам большое количество воды, умеренную калорийность и много калия, что может помочь нам уменьшить объем тела.

Как потреблять картошку или картошку?

Чтобы воспользоваться всеми свойствами, которые нам дает этот съедобный клубень, мы должны есть его полностью приготовленным, желательно, готовя, а не жарить, так как жареный картофель значительно увеличивает калорийность и, кроме того, обезвоживает.

Очень важно, чтобы картофель был хорошо приготовлен (хотя рекомендуется легкая кулинария, чтобы не отменить все его питательные вещества), поскольку сырой картофель может быть токсичным для нашего организма.

Целебные свойства сырого картофеля

Знаете ли вы, что в дополнение к тому, что картофель является неординарной пищей, он обладает целебными свойствами? Все целебные свойства картофеля используются при наружном применении, либо в виде мази (с соком, полученным путем измельчения картофеля), включенной в натуральные маски, либо с сырым ломтиком на коже.

Эти свойства в основном обусловлены содержанием крахмала, поскольку крахмал действует как смягчающее средство, то есть он смягчает кожу и уменьшает отечность и воспаление, а также полезен для облегчения боли.

Картофель поможет нам улучшить следующие условия:

• Боль, вызванная травмами, растяжениями, растяжениями или ушибами.
• Суставы, пораженные ревматизмом.
• Застойные глаза, усталые или с темными кругами.
• Конъюнктивит.
• Кожа атакована солнечным ожогом.
• Жирная или склонная к акне кожа.

Свойства картофеля или картофеля многочисленны как на уровне продуктов питания, так и на лекарственном уровне, поэтому мы рекомендуем, чтобы этот съедобный клубень, который дает нам пататера, не имел недостатка в вашем рационе, поскольку он, несомненно, помогает соблюдать Кроме того, здоровая и сбалансированная диета является очень естественным и доступным продуктом, который требует только адекватного приготовления пищи.

Эта статья является просто информативной, у нас нет возможности назначить какое-либо медицинское лечение или поставить какой-либо диагноз. Мы приглашаем вас пойти к врачу в случае возникновения каких-либо условий или дискомфорта.