Острый панкреатит определяется как воспаление поджелудочной железы, которое может возникнуть по разным причинам. Иногда эта патология исчезает без какого-либо лечения, в то время как в других необходимо применять на практике медицинские рекомендации.

И что они? Скорее всего, врач укажет диету для лечения острого панкреатита, потому что для ее лечения необходимо следить за диетой. Мы расскажем вам о разрешенных и запрещенных продуктах, хотя мы всегда рекомендуем проконсультироваться с врачом, потому что это заболевание может привести к повреждению органа, если его не лечить.

Вы также можете быть заинтересованы в: Лечение острого панкреатита

Фрукты и овощи в рационе при остром панкреатите

Свежие фрукты и овощи необходимы для лечения острого панкреатита, потому что они не содержат жиров и богаты питательными веществами, такими как витамины А и С, калий и фолиевая кислота, которые являются ключевыми для борьбы с этим воспалением поджелудочной железы.

В частности, рекомендуется употреблять от двух до трех порций разных овощей в день, чтобы лучше было есть их приготовленными или в кремах и супах. Наиболее подходящими для этой патологии, чтобы иметь более высокие уровни питательных веществ, обсуждаемых выше, являются, например, цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, шпинат, помидоры и перец.

Что касается фруктов, то они тоже не могут пропустить. Желательно, если у вас острый панкреатит, принимать по крайней мере два кусочка фруктов в день. Всякий раз, когда лучше есть его естественным путем и без сахара, хотя вам также разрешено употреблять их, например, в духовке. И какие из них наиболее выгодны? Яблоко, апельсин, киви, груша, персики, папайя или ананас, среди других

В этой другой статье мы узнаем, каковы хорошие продукты для поджелудочной железы.

Хлеб и крупы при остром панкреатите

Хлеб и крупы не всегда рекомендуются, когда есть проблемы со здоровьем, но в случае водянистого панкреатита их прием разрешен. Теперь всегда с исключениями.

И вы можете взять только те хлебы и хлопья, которые сделаны из цельного зерна, такого как хлеб из непросеянной муки. Максимум, что вы также должны соблюдать в случае риса и макаронных изделий, съедая только тот, который является неотъемлемой частью.

Если вы любите принимать злаки, например, на завтрак, вам не придется отказываться от них, но вы должны выбрать кукурузу, рис, просо или овес. То, что вы можете есть без проблем, это овощи, потому что в них много растительных белков и клетчатки. Среди них выделяются доброты нута.

Мясо, рыба и яйца при остром панкреатите

Эта группа продуктов важна в рационе, кроме минералов, таких как железо и цинк, а также белков. Тем не менее, вам придется согласиться на то, что вы потребляете меньше жира, чем у птицы, без употребления в пищу мяса, постного мяса и говяжьей вырезки.

Рыба также допускается в рационе, но белки. Яйца вы можете есть, но вы должны брать только яичный белок, потому что желток содержит больше жира.

Запрещенные продукты в рационе при остром панкреатите

В диете для острого панкреатита есть ряд продуктов, которые не рекомендуются, в основном из-за их высокого содержания жира . Обратите внимание, потому что список широк.

1. Молочные продукты : они допускаются только в том случае, если они обезжиренные, потому что они менее богаты жирами.
2. Напитки : алкоголь, конечно, запрещен - его прием является одной из основных причин панкреатита, а также безалкогольных напитков из-за их высокого содержания сахара. Вам также следует избегать употребления кофеина, так как он вызывает выбросы сахара в крови.
3. Сладости : сладости и кондитерские изделия полностью разрешены. Вам придется обходиться без них, если вы хотите вылечить острый панкреатит. И это также включает в себя куки.
4. Омега-3 : и очень осторожно, вы также должны иметь все те продукты, которые богаты омега-3. Хотя эти жиры полезны для здоровья, их не так много в случае панкреатита, потому что эти жирные кислоты стимулируют поджелудочную железу. Таким образом, вы должны обойтись в основном без синей рыбы и моллюсков.
5. Фрукты : хотя плод полезен, есть некоторые исключения. Плохое питание, когда вы страдаете острым панкреатитом, кокосом или авокадо, из-за высокого содержания жира, хотя это считается полезным.

Это советы, которые мы даем вам, чтобы без проблем подготовить ежедневное и еженедельное меню вашей диеты для лечения острого панкреатита. Но не забудьте проконсультироваться с врачом, чтобы рассказать вам наиболее подходящие рекомендации для вашего случая.

Эта статья является просто информативной, у нас нет возможности назначить какое-либо медицинское лечение или поставить какой-либо диагноз. Мы приглашаем вас пойти к врачу в случае возникновения каких-либо условий или дискомфорта.