Вы увлечены рукколой? Этот овощ становится все более важным на нашей кухне, а его уникальный вкус и мягкая текстура делают его идеальным ингредиентом для наших салатов, наших сэндвичей или наших кремов. Но, помимо того, что он очень хорош, руккола очень полезна для здоровья, потому что она снабжает наш организм большими питательными веществами, улучшая его работу и, прежде всего, то, что мы подготовлены к болезням или болезням. В этой статье мы расскажем о пользе рукколы, чтобы вы могли понять, насколько она оптимальна для нашего тела и насколько полезно принимать ее каждый день.

Вы также можете быть заинтересованы в: Преимущества кресс-салат

Пищевой вклад рукколы

Чтобы понять, насколько питательной может быть руккола, давайте опишем ее питательную ценность на каждые 40 грамм (примерно 2 чашки этого овоща). Примите к сведению и откройте для себя множество преимуществ, которые вы можете получить с помощью всего лишь нескольких продуктов:

Для 40 грамм рукколы ...

• Вы берете только 10 калорий, поэтому он идеально подходит для диет для похудения или для поддержания вашего идеального веса
• Содержит 1 грамм белка
• Обеспечивает только 0, 3 грамма жира
• Вы возьмете 1, 5 грамма углеводов, которые делятся на 0, 6 клетчатки и 0, 8 сахара.
• Он дает вам 20% витамина А, который необходим вашему организму в течение дня
• Вы также получите более 50% необходимого витамина К за один день.
• Вы примете 8% витамина С, который вам необходим в день
• Вы также примете 8% фолиевой кислоты и кальция, необходимых вашему организму в течение дня

Как вы можете видеть, это ингредиент, полный незаменимых питательных веществ для организма без просто жиров или сахаров, поэтому он становится идеальным союзником для здорового питания.

Предотвращает рак

Одним из самых ярких преимуществ рукколы является то, что она действует как мощный противораковый препарат . Причина в том, что он содержит глюкозинат, вещество, которое очень эффективно предотвращает некоторые виды рака, особенно рака молочной железы, толстой кишки или поджелудочной железы. Следует также отметить, что его высокое содержание витамина А наряду с содержащимися в нем флавоноидами подходит для предотвращения других видов рака, таких как рак кожи, легких или полости рта.

Недавние исследования также анализируют, как действуют изотиоцианаты, компонент, который присутствует в рукколе и который может помочь предотвратить и лечить рак. Фенолы и каротиноиды, которые также обнаруживаются в этом растении, также способствуют достижению этой же цели, поскольку обладают противоопухолевыми, антимутагенными, антидегенеративными и апоптотическими свойствами, то есть вызывают гибель поврежденных клеток.

Предотвращает остеопороз

Одной из причин остеопороза является недостаток витаминов и необходимых питательных веществ, которые заставляют наши кости расти и оставаться здоровыми и сильными; Одним из основных витаминов, которые его получают, является витамин К, поэтому его низкое потребление повышает вероятность переломов костей или возникновения состояний, связанных со здоровьем костей. В этом смысле руккола является компонентом, богатым витамином К, и, следовательно, способствует улучшению здоровья костей, но также улучшает усвоение кальция.

Кроме того, он также богат кальцием, потому что только 2 чашки дают нам 64 миллиграмма этого минерала, который так необходим для наших костей. Кальций и витамин К, присутствующие в рукколе, делают его идеальным ингредиентом для здоровья костей.

Предотвращает преждевременное старение

Руккола действует как важный антиоксидант благодаря изотиоцианатам, которые, фактически, также ответственны за пряный аромат, который имеет этот ингредиент. Антиоксиданты содержатся в некоторых продуктах, и они помогают предотвратить образование свободных радикалов, которые ответственны за старение клеток, а также появление различных заболеваний. Наше тело не производит антиоксидантов, и поэтому мы должны принимать их извне через пищу. Мы даем вам список продуктов, богатых антиоксидантами.

Кроме того, высокое содержание фолиевой кислоты позволяет клеткам восстанавливаться и, следовательно, обеспечивает оптимальное функционирование наших органов, таким образом, борясь с течением времени.

Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания

Еще одним свойством рукколы является то, что она идеально подходит для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний благодаря содержанию витамина К, мощного питательного вещества, которое поглощает кальций из пищи и активизирует кровообращение. Кроме того, это очень рекомендуемый ингредиент для спортсменов, как и для других зеленых листовых овощей, так как он богат нитратами, компонентом, который позволяет улучшить спортивные результаты, а также способствует снижению кровяного давления.

Высокое содержание витамина С также помогает укрепить иммунную систему, делая нас намного более защищенными от болезней, вирусов и / или бактерий с более сильной и здоровой защитой.

Идеально для похудения

Руккола также идеально подходит для введения в ваш рацион, чтобы похудеть, потому что, в первую очередь, она идеально подходит для улучшения пищеварения благодаря своим антиоксидантным свойствам, которые в меньшей степени отделяют желудочную кислоту, обеспечивая более легкое и комфортное пищеварение. Кроме того, он также содержит смягчающие свойства, которые могут помочь уменьшить отек желудка и, таким образом, лучше видеть тело.

Это также источник клетчатки, который заставляет нас чувствовать себя сытым с очень небольшим количеством, кроме того, он имеет низкое потребление калорий, поэтому вы можете добавлять его в свои блюда в больших пропорциях, не боясь набрать вес. Он также обладает мочегонными свойствами, которые способствуют выведению токсинов из мочи, что также способствует уменьшению задержки жидкости и целлюлита.

Мы даем вам список натуральных диуретиков, которые вы можете включить в свой распорядок дня и, таким образом, добиться более здорового и стройного тела.

Улучшить здоровье глаз

И, наконец, еще одно из преимуществ рукколы связано со здоровьем глаз, так как этот овощ богат каротиноидами, идеальным питательным веществом для предотвращения появления катаракты. На его листе также находятся другие соединения, такие как зеаксантин или лютеин, первый защищает сетчатку от радиации, а второй отвечает за заботу о наружной части сетчатки.

По всем этим причинам считается, что это растение способствует улучшению нашего зрения, достижению большей защиты сетчатки и дегенеративных заболеваний, таких как катаракта.

Эта статья является просто информативной, у нас нет возможности назначить какое-либо медицинское лечение или поставить какой-либо диагноз. Мы приглашаем вас пойти к врачу в случае возникновения каких-либо условий или дискомфорта.