Холестерин - это жирное вещество, которое вырабатывается главным образом в печени и является необходимым для организма для выполнения жизненно важных функций, так как он участвует в производстве гормонов, витамина D и желчных кислот, среди многих других.

Много говорят о том, удобнее или нет употребление определенных продуктов, чтобы предотвратить повышение уровня холестерина, и соль (или продукты, которые ее содержат) является одним из них. По этой причине данная статья посвящена раскрытию того, действительно ли соль повышает уровень холестерина, чтобы вы приняли соответствующие меры для заботы о своем здоровье.

Вас также может заинтересовать: повышает ли мед холестерин?

Типы холестерина

Прежде чем объяснить причины, по которым соль повышает уровень холестерина, мы обнаружим два существующих типа:

ЛПНП: (липопротеины низкой интенсивности)

Также известен как « плохой холестерин », ответственный за транспортировку холестерина в ткани и артерии. Высокий уровень ЛПНП может повлиять на начало сердечно-сосудистых заболеваний.

ЛПВП: (липопротеины высокой интенсивности)

Известные в народе как « хороший холестерин » - это те, которые собирают холестерин из тканей и транспортируют его в печень, чтобы желчь продолжала его устранять. Низкий уровень ЛПВП также может вызывать сердечно-сосудистые заболевания.

В этой другой статье мы рассмотрим, что такое хороший холестерин, а что плохой.

Почему повышается уровень холестерина?

Существуют причины органического и внешнего происхождения, которые могут влиять на высокий уровень холестерина:

• Наследственные факторы : как производство холестерина, так и скорость, с которой он транспортируется в организме, определяются генами.
• Пол и возраст: с 20 до 60 лет уровень холестерина начинает увеличиваться. Менопауза также может повлиять на повышение уровня ЛПНП.
• Пищевые привычки : диета, богатая транс-жирами, насыщенными жирами или холестерином животного происхождения, повышает уровень плохого холестерина.
• Избыточный вес : превышение нормального веса повышает уровень плохого холестерина и снижает уровень хорошего холестерина.

Накопление плохого холестерина в крови и артериях может вызвать атеросклеротическое сердечно-сосудистое заболевание, которое, в свою очередь, может включать те состояния, которые вызывают инфаркт миокарда, инфаркт головного мозга или боль в ногах.

Хотя уровень холестерина может повышаться по независящим от нас причинам, существуют способы сохранить уровень холестерина на уровне, достаточном для нашего здоровья. Сбалансированная диета является одним из них, но включает ли эта диета потребление соли? Повышает ли холестерин соль? Мы увидим это ниже.

В этой другой статье мы узнаем, как найти хорошую пищу для холестерина.

Соль и холестерин

Когда мы едим большое количество насыщенных или транс-жиров, организм вырабатывает ЛПНП (плохой холестерин). Этого не происходит с солью, так как соль не содержит жира, поэтому она сама по себе не влияет на повышение уровня плохого холестерина. Вера возникает потому, что большинство продуктов, богатых насыщенными и транс-жирами, обычно имеют высокий уровень соли.

Промышленные чипсы, микроволновая жареная кукуруза, печенье и соленые закуски - вот несколько примеров. Накопление транс и насыщенных жиров приводит к тому, что артерии растягиваются и рвутся, и эти пространства «заполняются» плохим холестерином, которым в конечном итоге будут покрыты артерии, что повлечет за собой серьезные проблемы с кровообращением и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Поэтому, когда спрашивают, повышает ли соль уровень холестерина, ответ - НЕТ, но это не означает, что его можно употреблять в больших количествах, потому что чрезмерное употребление его может вызвать проблемы. Усиленное потребление соли вызывает задержку жидкости и влияет на повышение артериального давления, поэтому само по себе оно не влияет на увеличение холестерина, но влияет на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

В этой другой статье мы предлагаем диету для холестерина, которую вы можете применять каждый день.

Сал да, но в меру

Диета с низким содержанием соли может помочь уменьшить шансы страдать от сердечных расстройств, связанных с неправильным питанием, поэтому умеренное потребление жизненно важно для поддержания хорошего здоровья. Точно так же избегайте обработанных пищевых продуктов и промышленных хлебобулочных изделий - это способ уменьшить потребление соли и, в то же время, защитить артерии от воздействия плохого холестерина.

Предполагается, что ежедневное потребление соли не должно превышать 6 г в день, чтобы избежать вышеупомянутых проблем. Мы дадим вам несколько советов, чтобы вы могли заменить соль во время приготовления.

Эта статья является просто информативной, у нас нет возможности назначить какое-либо медицинское лечение или поставить какой-либо диагноз. Мы приглашаем вас пойти к врачу в случае возникновения каких-либо условий или дискомфорта.