Сегодня персиковое дерево является одним из самых технологичных и распространенных фруктовых деревьев в мире. В настоящее время они производят страны: Китай, США, Аргентина, Чили, Греция, Франция и Испания. Основными производственными районами нашей страны являются: Мурсия, Эстремадура, Таррагона, Барселона, Арагон, Лерида, Севилья, Уэльва и Валенсия. Ниже мы даем вам серию инструкций, чтобы сделать шаг за шагом персик в сиропе.

Вы также можете быть заинтересованы: Как сделать персики в aguardiente Шаги, чтобы следовать: 1

Желательно, чтобы выбрать некоторые красивые персики, в точке их зрелости, завернуть их в марлю и погрузить на 15 секунд в воду, которая не кипит (87 градусов).

2

Затем персики вымачивают в холодной воде и высушивают. Формируйте их и отправляйте по мере их очистки, так как они очень быстро окисляются, можно оставить кость, но предпочтительно ее извлечь.

3

Вы можете разделить персики, которые собираетесь приготовить в сиропе, пополам или оставить их целыми, если они сделаны пополам, лучше поместить их в банки, целые занимают больше места и не помещаются так много, с тем, что вам нужно больше банок и больше.

4

Когда банки заполнены на расстоянии до 2 сантиметров от края, к плоду добавляют кипящий сироп, устанавливают шайбы и крышки.

5

Банки с литром стерилизуют в кипящей воде в течение 25 минут, а банки по поллитра стерилизуют в течение 20 минут.

чаевые

• Чтобы сделать персики в сиропе, вы должны выбрать персики в хорошем состоянии, большие и без царапин или прикосновений.