При покупке пива ясно одно: главное - это вкус . Но также интересно узнать, какое пиво вам больше всего нравится, узнать, как оно готовится или какие ингредиенты у него есть. Таким образом, мы можем найти руководство, чтобы узнать, каким может быть пиво - или не - на наш вкус : пшеничное пиво, ячмень, кукуруза и т. Д. Также интересно узнать, в каких форматах вы можете подавать, так как есть типичные для представления, такие как разливное или разливное пиво, которые придают уникальный вкус некоторым типам пива, например черному пиву, и которые трудно имитировать в других форматах. Если вы хотите узнать, как дифференцировать пиво по типу дрожжей, читайте дальше:

Вам понадобится:

• Эль пиво
• Пиво лагер

Вы также можете быть заинтересованы в: Как сделать домашнее пиво Шаги, чтобы следовать: 1

Существует два основных типа дрожжей: дрожжи эль и лагерные дрожжи .

2

Пивные дрожжи также называют дрожжами высокого брожения или поверхностными, потому что при смешивании с пивом они бродят в верхних слоях жидкости при более высокой температуре, выше 25ºC.

3

У пива эля есть более гладкие ароматы и более сладкий и менее горький вкус, хотя есть много вариантов эля: коричневый эль, бледный эль, индийский эль, ...

4

Пиво эля обычно отождествляется с ремесленным пивом, потому что эти дрожжи обычно используются чаще на ремесленных пивоварнях, где более трудно иметь строгий контроль температуры и, следовательно, легче нагревать, чтобы вызвать брожение, чем поддерживать холодную температуру.,

5

Напротив, лагерные дрожжи ферментируют при более низкой температуре, до 15 ° С, и это происходит при смешивании с неферментированным пивом в нижнем среднем слое жидкости. Вот почему это называется дрожжи низкой ферментации.

6

Лагерное пиво менее ароматное, свежее и горькое, и идеально подходит для борьбы с жарой, почти замерзая.

7

Пиво Lager обычно идентифицируется с большим количеством промышленного пива, такого как Pilsner, Marzen или испанские «блондинки», потому что его легче и быстрее производить в цепочке, так как существует меньше факторов для контроля и производства пива с более однородным вкусом.,

чаевые

• Лучший способ отличить светлое пиво и эль - взглянуть на этикетку и попробовать, попробовать и попробовать, пока не узнаешь подлинный вкус каждого из них.