Сахар в концентрированном растворе играет антисептическую роль в сохранении фруктов и продуктов питания в целом. Когда сахар кипятится в воде, он приобретает консистенцию, которая изменяется в зависимости от точки кипения и, следовательно, испарения. Можно сохранить несколько видов сахара.

Вы также можете быть заинтересованы: Как сохранить фрукты с сахаром

Храните продукты с кристаллизованным сахаром

Получается добычей. Белый кристаллизованный сахар используется для приготовления джемов и мармелада. Коричневый сахар имеет низкое качество, поскольку содержит от 10 до 16% мелассы. Окраска этого сахара обусловлена ​​его примесями и вопреки тому, что считается, он не содержит каких-либо интересных витаминных принципов. Коричневый свекловичный сахар непригоден для потребления из-за большой доли калия в нем.

Храните продукты с манной крупой или сахарной пудрой

Это белый кристаллизованный сахар, измельченный измельчением. Он используется с преимуществом перед другими при приготовлении мармелада и сладостей.

Храните продукты с сахаром в комках

Рафинированный, его получают после очистки кристаллизованных сахаров, помещая их в форму, когда они еще горячие и влажные. ДСП. Неочищенный сахар сделал комки под давлением. Сахар в комках полностью растворяется в воде, очень сильно подслащивает и не выделяет никакого запаха. Его зерно определено и ярко от идеальной белизны, твердое и легкое.

Храните продукты с помадным сахаром

Это сахар, нагретый и обработанный в шпателе, который служит для глазури конфет и сладостей. В точке карамели сахар приобретает темный цвет и характерный запах. Если его приготовление продлено, он горит и обугливается.

Храните еду с сахаром Candi

Это сахар, приготовленный в воде и кристаллизованный медленным испарением. Он используется в производстве шампанских вин, он идеально подходит для производства напитков и ликероводочных изделий, а также для приготовления фруктов и приготовления карамели.

Храните еду с медом

Мед является натуральным подсластителем. Для консервов лучше использовать самый простой мёд, из одного цветка или ароматизированный только из травянистого или древесного сорта. Это продукт, изготовленный пчелами и другими насекомыми, полученный из нектара цветов. Это густая, густая жидкость, которая может быть очищена, состоит из декстрозы и левулозы, минеральных эссенций, смолистых веществ и воды. В настоящее время используется для консервированных орехов, особенно орехов. Это очень энергично и обладает целебными свойствами.

Сохраняйте продукты с блеском сахара

Это белый сахар, измельченный до настоящей муки. Специально для приготовления конфет и глазури в кондитерских изделиях.