Согласно данным ВОЗ, ожидается, что диабет станет седьмой причиной смерти в 2030 году. Эти данные вызывают тревогу и связаны главным образом с тремя факторами: избыточным весом, ожирением и отсутствием физической активности . В рамках этого заболевания мы можем различать диабет 1 типа, при котором организм не вырабатывает инсулин; и тип 2, где организм имеет инсулин, но не использует его эффективно, и который встречается гораздо чаще, чем предыдущий. В обоих случаях кормление очень важно для обеспечения оптимального уровня глюкозы. Это хроническое заболевание увеличивает риск смерти, особенно за счет увеличения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Именно из-за этого важно знать, что есть, если я болею диабетом, из-за важности, которую пища и правильное питание приобретают в этом состоянии; в .com мы вам это объясним.

Вы также можете быть заинтересованы: могут ли диабетики есть мед? - вот ответ

Важность диеты при диабете

Во-первых, следует подчеркнуть разницу между диабетом 1 и 2 типа.

Сахарный диабет 1 типа

В этом случае диабет возникает из-за разрушения организмом клеток поджелудочной железы, ответственных за выработку инсулина. Как следствие, организм не может вырабатывать инсулин и, следовательно, лечение будет основано на инъекции достаточного количества инсулина в день, который может варьироваться у пациентов. Этот тип диабета составляет 10% случаев.

Сахарный диабет 2 типа

Это чаще встречается у людей старше 40 лет и встречается позже. У человека была способность вырабатывать инсулин через поджелудочную железу, но эта функция изменилась. Обычно причинами этого изменения являются ожирение, избыточный вес и отсутствие физической активности . Поэтому знание того, что есть, если вы больны диабетом, особенно этого типа, очень важно в качестве лечения, в дополнение к необходимости включать физическую активность. В некоторых случаях ухудшение выработки поджелудочной железы с образованием инсулина усугубляется настолько, что он прекращает выполнение этого действия, поэтому требует лечения инсулином, как в случае диабета типа 1. Этот тип диабета это составляет 90% случаев.

Теперь, когда у вас есть различия между ними, следующий шаг - подумать о важности знания, что есть, если вы диабетик .

Что есть, если я диабетик

Вполне возможно, что вы только что услышали новость о том, что страдаете этим заболеванием, и вам интересно, «что есть, если я болею диабетом» . В этих случаях существует так называемый план кормления, который должен быть подготовлен профессионалом и который включает в себя следующие характеристики.

персонализированные

Каждый пациент - это мир, поэтому потребности в питании будут различаться в зависимости от пола, возраста, обмена веществ, заболеваний, привычек питания и физической активности. Принимая во внимание этот набор факторов, особое значение имеет обеспечение того, чтобы диабетик соответствовал всем целям диеты и покрывал все свои потребности в питании.

дробный

Различные продукты, составляющие диету человека, страдающего диабетом, следует разделить на 5 или 6 доз в день, чтобы повысить эффективность диеты и снизить уровень гликемии. Кроме того, это полезно для тех пациентов, которые нуждаются в лечении инсулином.

Потребление соли

В случае, если пациент страдает от сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечная или почечная недостаточность или высокое кровяное давление, необходимо уменьшить потребление соли.

волокно

Потребление клетчатки, как растворимой, так и нерастворимой, положительно влияет на уровень гликемии, а также на снижение уровня липидов в крови и контроль чувствительности к инсулину.

Потребление алкоголя

Потребление алкогольных напитков всегда должно сопровождаться приемом некоторого количества пищи, так как в противном случае может возникнуть гипогликемия. На самом деле употребление алкоголя противопоказано людям с гипертриглицеридемией.

Что есть, если я диабетик: углеводы

Это питательное вещество, которое имеет более высокий уровень сахара в крови. Рекомендуется минимальное потребление углеводов в 130 граммов в день, чтобы обеспечить и покрыть минимальное количество глюкозы, необходимое для нормального функционирования нервной системы. Однако количество углеводов варьируется в зависимости от потребностей в питании каждого человека, поэтому это должен быть специалист, который сделает оценку.

В результате количество риса, хлеба, изюма или бобовых будет варьироваться в зависимости от того, регулярно ли человек с диабетом выполняет физические упражнения. Таким образом, количество углеводов будет выше у людей, которые привыкли к физической активности, тогда как у тех, кто ведет более сидячий образ жизни, оно будет ниже. Кроме того, важно иметь в виду следующую информацию о потреблении углеводов у людей с диабетом :

• Любая пища с содержанием углеводов повышает уровень глюкозы в крови.
• Продукты с большим количеством рафинированной муки, такие как злаки, белый рис, белый хлеб, картофель или макароны, а также продукты, богатые сахаром, повышают уровень глюкозы в крови за счет более быстрого переваривания и передачи в кровь в более короткий период времени.
• Продукты, богатые цельнозерновой мукой и бобовыми, медленнее увеличивают гликемию: коричневый рис, цельные зерна и т. Д.

Что есть, если я диабетик: белки

Белки постного типа с низким содержанием жира наиболее рекомендуются людям с диабетом. Кроме того, рекомендуется, чтобы эта пища была приготовлена ​​на гриле, запечена или приготовлена ​​на гриле, и должна быть приготовлена ​​жареной или потертой. В этой статье мы расскажем, какие виды мяса являются наименее жирными, с меньшим содержанием жира. Итак, наиболее рекомендуемые виды мяса, если у вас диабет:

• Свинина, выбирая наименьшие порезы.
• Нежирная говядина.
• Курица без кожи, желательно грудка.
• Нежирные колбаски, такие как грудка индейки.

Молочные продукты и рыба - это другие продукты, которые обеспечивают белок, и вместе с мясом образуют одну из пищевых групп пищевой пирамиды. Следует употреблять от 2 до 3 ежедневных порций этих продуктов, поскольку при соблюдении этих количеств непосредственное влияние на уровень сахара незаметно. Однако чрезмерное потребление может привести к дисбалансу уровня сахара в крови.

Что есть, если я диабетик: липиды

Липиды уменьшают количество глюкозы после еды и насыщают, в дополнение к обеспечению необходимых жирорастворимых витаминов. Если вы страдаете диабетом, вы должны есть этот тип жира, но с умеренностью и осторожностью, поскольку потребление калорий в липидах примерно вдвое больше, чем в углеводах. Поэтому:

• Ешьте больше овощей
• Уменьшите потребление сыра.
• Избегайте соусов.
• Старайтесь готовить блюда без масла, предпочитая приготовленную на пару кухню, водяную баню или утюг.

Что есть, если я диабетик: фрукты и овощи

Потребление овощей имеет важное значение для полноценного рациона любого диабетика. Этот тип пищи обеспечивает важные питательные вещества, которые также удовлетворяют. Рекомендуется употреблять около 3 и 5 порций в день, особенно зеленые листовые овощи:

• Брокколи.
• Шпинат.
• Швейцарский мангольд
• Морковь.
• Перец.

Эти продукты также обеспечат нас основным волокном для правильного кишечного транзита. С другой стороны, фрукты также необходимы в рационе диабетика, обеспечивая их питательными веществами и витаминами. Желательно есть от 2 до 4 порций в день . Лучше съесть целый фрукт, чем сок, так как в нем больше клетчатки и питательных веществ. Кроме того, сахар не следует добавлять, поскольку сам по себе фрукт уже содержит глюкозу. Кроме того, лучше выбрать рекомендуемые фрукты для диабетиков .

Нужно ли покупать еду для диабетиков?

Теперь, когда вы знаете ответ на вопрос «что есть, если у меня диабет», вы, вероятно, спросите себя, нужно ли покупать специализированные продукты для людей с этим заболеванием.

Правда заключается в том, что диета людей, страдающих диабетом , не требует специальных продуктов, поскольку их диета должна быть сбалансированной и адаптированной, но с использованием тех же продуктов, которые потребляются не диабетиками. Важно учитывать количество потребляемой пищи. Тем не менее, можно найти продукты, предназначенные для употребления диабетиками, которые уменьшают количество углеводов. Для этого необходимо соблюдать маркировку, чтобы знать, чем она отличается от обычных продуктов.

Эта статья является просто информативной, у нас нет возможности назначить какое-либо медицинское лечение или поставить какой-либо диагноз. Мы приглашаем вас пойти к врачу в случае возникновения каких-либо условий или дискомфорта.