Конечно, вы уже не раз слышали о том, что ртуть - это элемент, которого мы должны максимально избегать в своем рационе, и, особенно, должны быть очень осторожны беременными женщинами или кормить грудью. Но почему? Это токсичный элемент, который вреден для здоровья и, на самом деле, настолько вреден, что ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) считает его одним из 10 самых вредных химических веществ для людей . По этой причине в этой статье мы расскажем вам, как ртуть влияет на здоровье, чтобы вы поняли агрессию, которую этот элемент может вызывать в нашем благополучии, и научились максимально сокращать ее потребление за счет зараженной рыбы.
Наличие ртути в нашей жизни
Этот элемент естественным образом содержится в нашей среде, особенно в воздухе, в почве и в воде. На самом деле считается, что существуют разные виды ртути:
- Элементарный Меркурий: металлический, найденный в термометрах
- Ртуть неорганическая: та, которая есть в некоторых местах работы, в основном, в работах
- Органический Меркурий: тот, который поступает в наше тело через питание
В зависимости от типа, о котором мы говорим, степень его токсичности и то, как это повлияет на наше здоровье, будут теми или иными. Но мы должны помнить, что любой тип воздействия этого металла может быть опасным для человека, особенно для внутриутробного развития, то есть, когда плод заваривается внутри матери.
Системы, которые наиболее подвержены воздействию ртути, - это нервная система, иммунная система и пищеварительная система; Среди органов, которые находятся в худшем положении, мы выделяем легкие и почки.
Как ртуть достигает пищи
Но есть ли продукты, которые содержат ртуть естественным путем? Нет . Правда в том, что есть процесс, который вызывает загрязнение некоторых рыб этим металлом. Помните, что ртуть в нашей среде происходит от различных факторов: активность вулканов, эрозия горных пород и деятельность человека .
Фактически агрессия, которую мы вызываем в окружающей среде, является основной причиной выбросов ртути в атмосферу. И что это за деятельность? Следующее:
- Сжигание угля на электростанциях
- Сжигание угля в отоплении и варке
- Горение в промышленных процессах
- Сжигание отходов
- Добыча ртути, золота и др.
Когда ртуть выбрасывается в воздух, некоторые бактерии превращаются в новое соединение под названием « метилртуть », которое накапливается в рыбе и моллюсках, которые затем потребляются в наших рецептах.
Люди могут подвергать себя воздействию этого металла любым из способов, упомянутых выше, но правда в том, что самая большая опасность - есть рыбу или моллюсков, которые могут быть загрязнены этим металлом.
Люди очень уязвимы к ртути
Если вы хотите знать, как ртуть влияет на ваше здоровье, вы должны иметь в виду, что есть некоторые группы людей, которые более уязвимы к токсичности этого металла, и поэтому важно знать и предотвращать потребление таких продуктов:
Плоды очень чувствительны к ртути
Когда ребенок находится в процессе беременности, его риск для ртути намного выше, чем если бы он был уже полностью обучен. Если беременная мать принимает пищу, зараженную метилртутью, это может повредить мозг и нервную систему плода, поэтому на этой стадии рекомендуется избегать употребления рыбой, склонной к употреблению этого элемента. В мы расскажем вам, какие рыбы с большим количеством ртути.
Рабочие подвергаются воздействию ртути
Существует часть населения, которая в большей степени подвержена выбросам этого металла из-за своей профессии, и поэтому у них будет больший риск страдать от последствий ртути для здоровья. Такие виды деятельности, как натуральный промысел, добыча полезных ископаемых и т. Д., Гораздо более уязвимы для того, чтобы страдать от когнитивных нарушений, вызванных этим элементом.
Какой вред ртуть может нанести здоровью
Но мы собираемся выяснить, как ртуть влияет на здоровье, указывая на все те эффекты, которые она может производить во внутренних процессах нашего организма. Вдыхание или потребление этого металла может быть вредным для нашей нервной системы, как центральной, так и периферической, но это также может повредить нашу иммунную систему, правильное функционирование почек и легких, что может иметь фатальные последствия. Соли ртути, которым подвергаются некоторые рабочие, могут стать едкими для глаз, кожи и, при попадании в организм, на кишечник и почки.
При всем этом, если человек отравлен ртутью, он может начать испытывать некоторые непосредственные последствия, такие как следующие:
- Неврологические расстройства
- Изменения в поведении
- тремор
- бессонница
- Потеря памяти и способности концентрироваться
- Когнитивные и моторные дисфункции
- головная боль
Чтобы избежать этого вида интоксикации, достаточно будет регулировать потребление определенных рыб и моллюсков в вашей повседневной жизни и вместо этого делать ставку на других, которые имеют меньший риск заражения; В этой статье вы можете обнаружить рыбу с меньшим количеством ртути. Также рекомендуется включать в свой рацион разлагающие продукты, которые помогают выводить токсины из вашего организма, и, кроме того, пить по 1, 5-2 литра воды в день, чтобы наслаждаться более чистым и здоровым телом.
Эта статья является просто информативной, у нас нет возможности назначить какое-либо медицинское лечение или поставить какой-либо диагноз. Мы приглашаем вас пойти к врачу в случае возникновения каких-либо условий или дискомфорта.
Оставьте свой комментарий