Пищевые аллергии становятся все более частыми. И среди них одним из наиболее распространенных являются те, которые связаны с молочными продуктами, такими как сыр. Эта пища наряду с остальными молочными продуктами, по сути, является одной из самых непереносимых. И как я узнаю, что у меня аллергия на сыр? Очевидно, потому что есть явные симптомы, которые воспринимаются просто съесть его.

Перед любым из них важно обратиться к врачу, потому что аллергия на сыр может быть вызвана различными ингредиентами, которые не используются во всех этих продуктах. Причина, по которой мы рекомендуем всегда консультироваться с аллергологом, чтобы объяснить симптомы, которые у вас были, и определить, есть ли у вас аллергия на все сыры или только на некоторые классы.

Вы также можете быть заинтересованы: Что есть, если у меня аллергия на яйца

Аллергия на сыр

Аллергия на сыр возникает, когда организм находится в контакте с химическими компонентами, белками и плесенью, которые содержатся в этой пище. Перед ними организм пытается защитить себя антителами и гистаминами, которые выделяются для борьбы с аллергенами.

При наличии этих компонентов организм вырабатывает больше гистаминов, которые вызывают ряд симптомов, таких как воспаление дыхательных путей, кожи или глаз. Вы также можете быть заинтересованы в этой другой статье о том, как развивается пищевая аллергия.

Симптомы аллергии на сыр

Аллергия на сыр проявляется через различные симптомы, которые проявляются с большей или меньшей интенсивностью. В некоторых случаях вы можете иметь все или только некоторые из них в зависимости от сорта сыра, который вы употребляли, и степени вашей аллергии.

• Дискомфорт в желудке : они наиболее распространены, когда у вас аллергия на сыр. Есть люди, которые замечают тошноту и рвоту вскоре после того, как поели, в то время как другие чувствуют это в течение следующих двух часов, совпадающих со временем пищеварения. Эти признаки гиперчувствительности, другие симптомы, такие как диарея, когда у вас очень аллергия. В некоторых случаях эта аллергия проявляется эпизодами запоров.
• Зуд : это еще один явный признак того, что у вас аллергия на сыр. В общем, вы начинаете замечать во рту, когда слюна вступает в контакт с пищей. В некоторых случаях этот симптом сопровождается крапивницей, которая появляется в любом месте на теле.
• Экзема : еще один явный симптом, что у вас аллергия на эту еду. В этом случае красные пятна крапивницы - это участки кожи, которые покраснели, стали более толстыми и сухими, и они жалили с большей интенсивностью.
• Воспаление : это также может появиться из-за аллергии на сыр. Вы можете заметить это в области рта, особенно на губах и на языке, а также в горле. Аналогично, это чувствуется в частях тела, где ульи или экзема могли появиться, потому что кожа выглядит более громоздкой.
• Трудность дышать : это очень распространенный симптом при аллергии и, в случае с сыром, не исключение. Если у вас аллергия, вы заметите, что у вас одышка или что вы не можете дышать должным образом, даже ощущая определенную стеснение в груди.
• Анафилактический шок : самый яркий симптом из всех. Однако это происходит, когда у вас очень аллергия. То есть, у вас очень серьезная аллергия, которая даже не позволяет дотронуться до сыра. Симптомы у этого типа человека проявляются очень быстро, появляясь через несколько минут после контакта с продуктом. Его проявление может включать от вышеупомянутой тошноты, крапивницы и проблем с дыханием до увеличения частоты сердечных сокращений и даже потери сознания. Более того, он может умереть.

Вы также можете быть заинтересованы в этой другой статье о наиболее распространенных пищевых аллергиях у взрослых.

У меня аллергия на сыр, но какой компонент?

Некоторые из компонентов сыра, которые могут вызывать аллергическую реакцию, заключаются в том, что не все проблемы возникают из-за лактозы, которая, пожалуй, наиболее известна.

• Лактоза : самая распространенная аллергия на сыры и молочные продукты в целом. Если у вас аллергия на сыр, вы заметите, что симптомы находятся в пищеварительной системе. Например, у вас тошнота, вздутие живота, судороги и диарея.
• Плесень : та, которая присутствует на внешней стороне многих сыров, таких как горгонзола или самая старая, является одной из наиболее частых причин, вызывая в основном симптомы во рту, горле, языке и губах. Также могут быть другие признаки, которые сосредоточены в области головы, такие как отек лица или конъюнктивит.
• Аллергенные белки : которые присутствуют в сырах, являются еще одной основной причиной аллергии. В частности, казеин и сыворотка. Симптомы проявляются на коже крапивницей и экземой, а также в пищеварительной системе. Есть также проблемы с дыханием.
• Тиамин : это химическое вещество, которое содержится во всех тех молочных продуктах, которые подвергаются ферментации, таких как переработанные и выдержанные сыры или продукты, изготовленные из сои. Симптомы включают раздражение глаз и кожи, головную боль, затрудненное дыхание и учащенное сердцебиение.

Так как мы надеемся ответить на ваш вопрос о том, как узнать, есть ли у меня аллергия на сыр. Во всяком случае, всегда желательно, чтобы вы пошли к врачу до каких-либо симптомов или подозрений. Вы также можете быть заинтересованы в этой другой статье о том, какова разница между аллергией и нетерпимостью.

Эта статья является просто информативной, у нас нет возможности назначить какое-либо медицинское лечение или поставить какой-либо диагноз. Мы приглашаем вас пойти к врачу в случае возникновения каких-либо условий или дискомфорта.