Глютен - это белок, который содержит семена значительной части злаков, таких как пшеница, рожь, ячмень или полбы, среди многих других. Есть часть населения, которая страдает от непереносимости глютена или, что то же самое, они глютеновые, но есть также люди с аллергией на этот белок. Таким образом, ваша иммунная система определяет, что этот компонент вреден для вашего организма - хотя на самом деле это не так - и генерирует защитный механизм, который превращается в аллергическую реакцию . Поэтому мы более подробно объясняем, как узнать, есть ли у вас аллергия на глютен, чтобы у вас не было никаких сомнений.

Вы также можете быть заинтересованы в: Как узнать, есть ли у меня аллергия? Шаги, которые нужно предпринять: 1

Во-первых, следует отметить, что у человека аллергия на глютен не означает, что он целиакия, так как это заболевание возникает при непереносимости этой пищи. И важно отметить, что это две разные неблагоприятные реакции: хотя аллергия является реакцией иммунной системы, непереносимость вызвана нарушениями в пищеварительной системе. Мы рекомендуем вам ознакомиться с нашей статьей, в чем разница между аллергией и непереносимостью, чтобы расширить информацию.

2

Таким образом, аллергия на глютен возникает, когда иммунная система рассматривает это вещество как опасность для организма и вырабатывает защитное антитело, тип иммуноглобулина (IgE). Следовательно, реакция запускается в организме в ответ на то, что было обнаружено в качестве атакующего агента. Как правило, аллергия на глютен обычно возникает в детстве, как и другие пищевые аллергии, хотя могут быть и у взрослых.

3

Хотя некоторые признаки того, что у вас аллергия на глютен, можно спутать с симптомами непереносимости глютена, следует отметить, что аллергические реакции возникают как при приеме внутрь, так и при контакте с этим пищевым компонентом.

4

Среди наиболее распространенных симптомов аллергии на глютен мы находим кожные реакции:

• высыпания
• крапивница
• отек губ
• опухшие веки

5

Также возможно, что респираторные и пищеварительные проблемы, такие как аллергическая реакция на глютен, среди которых обычная рвота, сильная боль в животе, диарея, затрудненное дыхание ... Это те, которые легче спутать с непереносимостью. клейковины, так как они производятся в пищеварительной системе. Мы рекомендуем вам ознакомиться с нашей другой статьей. Как узнать, не болею ли я больным, чтобы расширить информацию

6

Реже, но в качестве более серьезного следствия аллергической реакции на глютен, может возникнуть анафилактический шок или анафилаксия, вызывающая поражения кожи наряду с ощущением одышки и затрудненного дыхания. Это требует быстрого медицинского лечения, так как в противном случае это может привести к смерти в худшем случае.

7

Многие люди, страдающие аллергией на глютен, со временем становятся непереносимыми к этой пище, так что обычно возможно постепенное включение этого пищевого компонента в обычную диету. Тем не менее, это должно всегда контролироваться аллергологом или врачом-специалистом.

Эта статья является просто информативной, у нас нет возможности назначить какое-либо медицинское лечение или поставить какой-либо диагноз. Мы приглашаем вас пойти к врачу в случае возникновения каких-либо условий или дискомфорта.