Железо является одним из основных минералов для правильного функционирования нашего организма. Следовательно, дефицит может иметь серьезные последствия для здоровья. Кроме того, железо является одним из наиболее изученных и известных питательных веществ, а также одним из самых распространенных микроэлементов в организме человека. Его дефицит влияет на образование эритроцитов и приводит к одной из самых распространенных анемий, железодефицитной анемии. Вот подробный список продуктов, богатых железом, каждый знает о большом вкладе железа в шпинат, но есть и другие продукты.

Вы также можете быть заинтересованы: Продукты, богатые витамином А

Продукты, богатые железом: моллюски и моллюски

Моллюски и ракушки - это пища с большим количеством железа, содержащая около 24 мг. железа на 100 гр. Это больше, чем нужно ежедневно. Тем не менее, они являются необычной пищей в ежедневных диетах и ​​высокой стоимостью.

Продукты, богатые железом: цельные зерна

Зерновые культуры, предлагаемые сегодня на рынке, очень богаты железом благодаря его обогащению и поддержанию в зерновой коре, его содержание колеблется от 7 до 12 мг на 100 г продукта. Однако не следует забывать, что клетчатка и ее растительное происхождение значительно снижают усвоение, поэтому для оптимизации ее усвоения в организме я рекомендую употреблять злаки со свежевыжатым апельсиновым соком или небольшим количеством лимона, богатого витамином С.

Продукты, богатые железом: фрукты

В целом, богатые железом фрукты не лучший диетический источник этого минерала. Несмотря на это, мы представим список из 10 лучших фруктов, богатых железом, которые в сочетании с другими продуктами, богатыми железом, покроют их пищевые потребности. Вот некоторые примеры фруктов, богатых железом: мушмула, черника, ежевика, маракуйя, смородина.

Продукты, богатые железом: мясо

Говядина, курица, рыба, индейка, свинина и другие содержат железо в количестве примерно 2 мг на 100 грамм. Это легко усваиваемое железо, и, кроме вегетарианцев, мы все обычно включаем его в свой рацион.

Продукты, богатые железом: чечевица и соя

Чечевица и соевые бобы являются двумя типами продуктов, которые очень богаты железом . Это бобовые, которые содержат большее количество негемового железа с 8 и 7 мг. на каждые 100 гр. Хотя его усвояемость меньше, чем у железа из продуктов животного происхождения, его низкая стоимость и другие питательные свойства, которые они содержат, делают их двумя подходящими продуктами для борьбы с анемией.

Эта статья является просто информативной, у нас нет возможности назначить какое-либо медицинское лечение или поставить какой-либо диагноз. Мы приглашаем вас пойти к врачу в случае возникновения каких-либо условий или дискомфорта.