Osobuco - это изысканное блюдо, которое можно есть в течение дня, так как оно может быть немного тяжелым. Мы предлагаем вам способ приготовить его легко, быстро и получить богатый особуко, немного тяжелый для желудка и легко усваиваемый. Вы также увидите, как эта говядина очень нежная и легкая для переваривания, подлинное лакомство. Приятного аппетита!

Вам понадобится:

• ломтики особбуко на человека
• масло
• соль
• мучной
• пшеничная мука
• вода
• морковь
• лук
• чеснок
• картофель

Вы также можете быть заинтересованы в: Как приготовить мексиканскую говядину / говяжьи тако Шаги, чтобы следовать: 1

Мы начнем легкий и быстрый рецепт особбуко с щепоткой соли и перца на оссобуко, чтобы придать аромат вашему оссобуко. Передайте это через муку и жарьте это в кастрюле, содержащей 3-4 чайных ложки кипящего масла. Не удаляйте это, пока это не готовит хорошо. Чтобы Osobuco сохранил весь вкус, мы свяжем его с крестообразной нитью, как вы можете видеть на изображении.

2

В параллельном горшке, со струей масла, хорошо нарезать чеснок, лук и морковь. Дайте им постоять, чтобы готовить медленно . Для этого накрыть кастрюлю и дать ей отдохнуть примерно на 15 минут.

3

Как только предыдущий софрито будет готов, побейте его. Все хорошо отменить с помощью блендера, чтобы не осталось кусочков, и таким образом получить соус с этими ингредиентами. Добавьте кукурузную муку, предварительно растворенную в воде, чтобы соус приобрел консистенцию до желаемого уровня.

4

В кастрюлю положите масло до кипения и, как только оно станет горячим, добавьте нарезанный картофель, чтобы обжарить.

5

Положите особбуко в большую кастрюлю, посыпьте соусом и поставьте все на огонь . Будьте очень осторожны, чтобы не обжечься и не прилипать. Таким образом, он сохранит весь свой вкус и богатство.

6

Подавать его в сопровождении картофеля фри. Если вместо этого вы хотите, чтобы аккомпанемент был другим, делайте то, что предпочитаете: овощи, рис, вареный картофель и так далее.

7

И вы уже видели, как легко и быстро сделать хороший Osobuco. Это хорошее блюдо в горячем виде в сопровождении хорошего вина, которое усиливает вкус мяса.

8

В информативном плане мы поместили фотографию, чтобы вы знали, где находится особуко в икроножной мышце, как увидеть, что это нижняя часть ноги, и что в ней очень мало жира, а центральной костью является нога.

чаевые

• Контролируйте все время приготовления.