Этот маринад намного проще, чем мясной шашлык. Как я уже объяснил, все это часть того же гриля, и мы уже сделали шампуры, а также маринад из отбивных. На этот раз мы собираемся мариновать мясо для запекания . Мясо, которое мы использовали в этом случае, было соло, которое, по их словам, является лучшим нарезкой для гриля, потому что оно не настолько мягкое, что оно крошится, в нем достаточно жира, чтобы придать ему вкус, но не сделать невозможным его употребление. Таким образом, эти стейки из этого, и их очень легко сделать. Маринад настолько прост, что у нас едва две фотографии в этой записи.
Ингредиенты для запекания мяса
- 1 кг говядины соломо в стейке.
- 1 головка чеснока
- 2 чайные ложки соевого соуса.
- 6 столовых ложек оливкового масла.
- Довольно густая соль.
Приготовление маринованного мяса
Сначала мы берем мясо, удаляем немного лишнего жира с боков и помещаем его в контейнер, где будем хранить его для маринования. Мы кладем густую соль сверху.
Взять весь чеснок и почистить. Со всеми рыхлыми зубами раздавить в ступке крупную соль и немного черного перца. Сделать почти пюре с этим. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте в ступке. Также соевый соус, совсем немного. Когда вы увидите хорошую смесь, положите сверху мясо .
Хранить накрытым не менее 2 часов, а лучше хранить маринованное мясо в течение ночи.
Наблюдения за жареным мясом
- Это маринованное мясо очень простое, в основном это чеснок и ничего больше. Вкус не будет таким интенсивным, как кажется, но если вы не любите чеснок, не используйте его, потому что вы будете знать достаточно.
- Вы можете использовать это для любого типа мяса или сокращения, которое Вы предпочитаете.
- Если вкус чеснока кажется очень сильным, хорошим способом является использование жареного чеснока, который достигается путем помещения головки чеснока в духовку для приготовления при низкой температуре, около 150 градусов, в течение нескольких часов. Это будет сделано в виде пасты внутри головки чеснока, которую можно отжать и положить на мясо.
Оставьте свой комментарий