Вы должны приправить блюда в надлежащей мере, если вы не хотите в конечном итоге испортить их. Чтобы найти точку равновесия, начните с добавления небольших количеств и продолжайте включать, пока не получите желаемый результат. Они не обеспечивают значительные питательные вещества, но они полезны для здоровья. Используемые экономно пряности помогают улучшить пищеварение, а его использование позволяет дозировать или уменьшать количество соли. Помимо знания, какие специи лучше сочетаются с каждым продуктом, вы должны знать, как они полезны для вашего здоровья.

Вы также можете быть заинтересованы в: Как приготовить кардамон чай

куркума

Это облегчает пищеварение, опорожнение желчного пузыря и является противовоспалительным. Это основной ингредиент карри и используется для ароматизации рыбы и риса.

jenjibre

Он идеально подходит для борьбы с тошнотой и рвотой, стимулирует аппетит и оказывает ветрогонное действие, то есть предотвращает образование кишечных газов. Используется для ароматизации супов, соусов и кремов (сладких или соленых).

гвоздь

В дополнение к улучшению пищеварения, он является антисептическим и пероральным анальгетиком и поэтому идеально подходит для снятия зубной боли. Обычно используется в тесте, а также для маринования рыбы.

тмин

Предотвращает кислотность желудка и предотвращает запоры и газ. Вы можете использовать его для ароматизации овощей, овощей, мяса и рыбы.

укроп

Обычно их листья потребляются, но их семена считаются пряностью. Они облегчают пищеварение и могут быть добавлены в пирожные.

Специи в целом

При быстром приготовлении добавляйте специи незадолго до финального приготовления.В блюда, требующие длительной обработки, такие как тушеное мясо или жаркое, специи можно добавлять за час до окончания приготовления.