Среди чудес природы, несомненно, выделяется яблоня, дерево, которое может расти при очень низких и очень высоких температурах и предлагающая нам один из предпочитаемых всеми фруктов: яблоко . Превращение этого фрукта в сок или яблочный сок также позволит вам насладиться его многочисленными преимуществами, такими как снижение уровня холестерина в крови и снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний. Чтобы насладиться вкусным питательным напитком, в этой статье мы покажем вам, как приготовить яблочный сок .

Вы также можете быть заинтересованы в: Как сделать гранатовый сок Шаги, чтобы следовать: 1

Если вы собираетесь готовить яблочный сок, лучше всего приготовить его достаточно, чтобы хранить его дома и наслаждаться, когда захотите. Поэтому мы рекомендуем покупать 19 кг яблок на общую сумму 4 литра.

2

Первое, что вы должны принять во внимание, чтобы сделать яблочный сок, это то, что чем слаще будет сорт яблока, который вы выберете, тем меньше сахара вы будете использовать при приготовлении и тем более натуральным будет ваш сок. Если вам не нравится очень сладкий яблочный сок, выберите сорт яблока на ваш выбор.

3

Для хранения домашнего яблочного сока, поскольку он не пастеризован, необходимо хранить его в стеклянной таре . Идеальным вариантом является нагревание емкостей в воде в течение десяти минут перед приготовлением сока, убедитесь, что вода никогда не достигает точки кипения. После нагревания промойте их водой с мылом и стерилизуйте . Держите их в тепле, чтобы они не разбились, когда вы наливаете сок. В этих контейнерах ваш сок может длиться до 10 месяцев.

4

После стерилизации контейнеров пора вымыть и порезать яблоки, чтобы приготовить сок. Тщательно вымойте яблоки, чтобы удалить остатки инсектицидов или естественных загрязнений, порежьте их на средние кусочки, удалите центр и семена, но НЕ удаляйте кожу .

5

Поставьте кастрюлю с фильтрованной водой на огонь, добавьте кусочки яблока и поставьте на огонь. Когда вода закипит, уменьшите огонь до среднего уровня и дайте яблкам готовиться, пока они не станут мягкими .

6

Выровняйте сито с марлей и поместите его на горшок или очень большой контейнер. Отфильтруйте весь сок в кастрюле и удалите остатки, оставшиеся в дуршлаге. Вылейте фильтрованный яблочный сок в кастрюлю и нагревайте на медленном огне в течение восьми минут. Затем с помощью воронки наполните емкости соком.

7

Когда у вас будут все контейнеры с соком, закройте их и поставьте на огонь в кастрюлю с кипящей водой. Оставьте там на 10 минут. Затем храните банки при комнатной температуре, и после их охлаждения вы можете хранить их в холодильнике или хранить на полке.