Персик - это плод персикового дерева, дерева семейства розоцветных. Это семейство включает более 2000 видов травянистых растений, кустарников и деревьев, распространенных в умеренных регионах по всему миру. Основные европейские фрукты, кроме розового куста, принадлежат этой великой семье. Существуют сотни сортов, которые были сгруппированы в пять рас, каждая из которых имеет характеристики, период созревания и свои собственные применения. Нектарины и парагвайцы являются одними из самых известных на испанском рынке.

Вы также можете быть заинтересованы: Как сделать персики в aguardiente Шаги, чтобы следовать: 1

Желательно, чтобы выбрать некоторые красивые персики, в точке их зрелости, завернуть их в марлю и погрузить на 15 секунд в воду, которая не кипит (87 градусов).

2

Замочите персики, которые можно приготовить в консервированной холодной воде, а затем процедите. Смонтируйте их и отправьте, когда вы их очистите. Можно оставить кость, но предпочтительно ее удалить.

3

Когда банки заполнены на пару сантиметров от края, шайбы и крышки устанавливаются, а литровые стерилизуются на 20 минут, а литровые на 25 минут.

4

Необходимо обработать стеклянными банками, чтобы стерилизационная вода была уже горячей, когда они погружены в нее, потому что они нагреты и разница температур может разбить стекло.

чаевые

• При приготовлении консервированных персиков вы должны выбирать лучшие персики, будьте осторожны, чтобы они не сломались и не поцарапались.