За 3500 лет до нашей эры чеснок уже использовался шумерской цивилизацией, позже египтяне продолжали использовать его, и до сегодняшнего дня мы сохраняем этот фантастический продукт, который обладает уникальным вкусом и невероятными свойствами.

Чеснок всегда придает особый вкус любому блюду, безошибочный вкус, который может сочетаться с любым типом пищи, но, в избытке, охватывает любой вкус. Вот почему все больше и больше любителей чесночного масла, фантастического продукта, который дает вам весь вкус чеснока, не вдавливая и не будучи слишком сильным.

Ниже в .com мы объясняем, как сделать чесночное масло в домашних условиях, чтобы вы могли сделать это самостоятельно и наслаждаться им во время любой еды.

Вам понадобится:

• чеснок
• Сковорода
• масло
• Скучно ложка
• Масло или другой контейнер

Вы также можете быть заинтересованы в: Как сделать тарелку гороха для детей Шаги, чтобы следовать: 1

Очевидно, что для приготовления чесночного масла в домашних условиях первое, что вам нужно, это чеснок . Для этого рецепта вам понадобится голова. Любой тип чеснока подает, не обязательно быть конкретным видом, с которым вы можете найти на рынке, в продуктовом магазине или там, где это уже полезно, даже если у вас есть сад дома, вы можете использовать чеснок, который вы сами культивировать.

2

Вам придется отделить все зубы от чеснока, а затем удалить кожу один за другим . Этот процесс важен и, несомненно, займет ваше время, но очень важно, чтобы вы делали это хорошо, чтобы конечный результат с чесночным маслом был идеальным.

Многие люди используют ярлыки, чтобы быстро очистить чеснок, одним из самых популярных является раздавить зубчик чеснока ножом, чтобы расколоть кожу и сделать ее легче, это не рекомендуется, потому что после того, как масло нагреется и натянутые, могут остаться кусочки чеснока, плавающие в жидкости, ухудшающие конечный результат.

Чеснок также не должен быть пропитан или погружен в воду для более легкого удаления кожи, поскольку это могло бы загрязнить бактерию, которая позже попала в масло.

Таким образом, стоит потратить несколько минут, чтобы очистить чеснок вручную, полностью удалить кожуру и сохранить целые зубы.

3

Поместите чеснок в кастрюлю, в зависимости от количества масла, которое вы хотите, вы можете использовать большую или меньшую кастрюлю. Единственные ограничения, которые у вас есть, это то, что они подходят к зубчикам чеснока, покрытым маслом.

4

Как только чеснок окажется на сковороде, залейте его маслом . В зависимости от количества масла, которое вы положили, масло будет более концентрированным или меньше, чем меньше масла вы положите, тем больше будет поглощать вкус чеснока.

Тип используемого вами масла безразличен, обычно рекомендуется использовать оливковое масло, так как оно высококачественное, очень полезное и очень хорошо сочетается со вкусом чеснока. Но если вы хотите попробовать другие виды масла, такие как семена подсолнечника, кокоса, винограда или рапса, вы найдете удивительные комбинации.

5

Поставить масло для нагрева при средней-низкой температуре . Если у вас дома есть кухонный термометр, идеальный вариант - постоянно держать огонь между 90º и 96º, но не выше 100º. Если у вас нет термометра, у вас есть другие способы узнать, хорошая ли температура и можно ли приготовить хорошее чесночное масло.

Как только чеснок с маслом и огонь включен, масло должно постоянно пузыриться, в противном случае оно слишком холодное, но если чеснок начинает жариться, оно слишком горячее. Если это произойдет, снимите кастрюлю с огня на несколько секунд, пока температура масла не упадет, отрегулируйте тепло и снова поставьте кастрюлю на место.

6

Чеснок и масло должны оставаться на огне в течение 15-30 минут, опять же, время будет зависеть от того, добавили ли вы больше или меньше масла. Больше чем вовремя нужно учитывать, как меняется цвет масла, потому что, когда оно стало непрозрачным и темным, оно уже впитало весь аромат чеснока.

С другой стороны, если вы предпочитаете чесночное масло с более мягким вкусом, вы можете снять кастрюлю с огня в любое другое время. Хороший метод - пробовать каждые несколько минут - дать маслу остыть - и окончательно удалить его, когда он приобретет желаемый вкус.

7

Если вы хотите знать, как приготовить чесночное масло в домашних условиях, это потому, что вы хотите сделать рецепт, который требует этого типа масла, или потому, что вы хотите, чтобы оно могло одеваться как угодно. Если это первый случай, и вы собираетесь использовать его немедленно, у вас есть два возможных варианта:

• Вылейте все содержимое сковороды, масла и зубчика чеснока в блюдо, которое вы собираетесь съесть.
• Удалите зубчики чеснока с помощью жареной ложки, те, которые пронзили, и просто используйте масло, оставленное в сковороде.

8

Если вы хотите хранить масло для использования в качестве приправы для салатов, рыбы или любого другого блюда, дайте ему остыть до комнатной температуры. С помощью сита или ложки просверлите зубчики чеснока и сохраните чесночное масло в масле или в любом контейнере, да, желательно быть герметичным, чтобы он не принимал другие ароматы.

Настоятельно рекомендуется не употреблять домашнее чесночное масло более двух недель, потому что по истечении этого времени могут появиться размножающиеся бактерии, которые развиваются при сальмонелле или ботулизме.

9

Если вы знаете, как приготовить чесночное масло в домашних условиях, обязательно попробуйте его по всем своим рецептам, это жидкое золото идеально подходит для приправы к любому типу салата, рыбы или мяса, а также придает отличные нотки приготовленным на пару или приготовленным овощам., Если нет, то на .com мы также научим вас, как сделать чесночный хлеб и жареное чесночное масло.