Сахар в концентрированном растворе играет антисептическую роль в сохранении фруктов и продуктов питания в целом. Когда сахар кипятится в воде, он приобретает консистенцию, которая изменяется в зависимости от точки кипения и, следовательно, испарения. Можно иметь несколько видов сахара, поэтому мы объясним несколько альтернатив о том, как сохранить фрукты с сахаром.

Вы также можете быть заинтересованы в: Как сохранить продукты с сахаром

Храните фрукты с кристаллизованным сахаром

Получается добычей. Белый кристаллизованный сахар используется для приготовления джемов и мармелада. Коричневый сахар имеет низкое качество, поскольку содержит от 10 до 16% мелассы. Окраска этого сахара обусловлена ​​его примесями и вопреки тому, что считается, он не содержит каких-либо интересных витаминных принципов. Коричневый свекловичный сахар непригоден для потребления из-за большой доли калия в нем.

Храните фрукты с сахарной манной или

Это белый кристаллизованный сахар, измельченный измельчением. Он используется с преимуществом перед другими при приготовлении мармелада и сладостей.

Хранить фрукты с сахаром в комочках

Рафинированный, его получают после очистки кристаллизованных сахаров, помещая их в форму, когда они еще горячие и влажные. ДСП. Неочищенный сахар сделал комки под давлением. Сахар в комках полностью растворяется в воде, очень сильно подслащивает и не выделяет никакого запаха. Его зерно определено и ярко от идеальной белизны, твердое и легкое.

Хранить фрукты с помадным сахаром

Это сахар, нагретый и обработанный в шпателе, который служит для глазури конфет и сладостей. В точке карамели сахар приобретает темный цвет и характерный запах. Если его приготовление продлено, он горит и обугливается.

Храните фрукты с сахаром Candi

Это сахар, приготовленный в воде и кристаллизованный медленным испарением. Он используется в производстве шампанских вин, он идеально подходит для производства напитков и ликероводочных изделий, а также для приготовления фруктов и приготовления карамели.

Хранить фрукты с сахарным блеском

Это белый сахар, измельченный до настоящей муки. Специально для приготовления конфет и глазури в кондитерских изделиях.

Храните фрукты с медом

Мед является натуральным подсластителем. Для консервов лучше использовать самый простой мёд, из одного цветка или ароматизированный только из травянистого или древесного сорта. Это продукт, изготовленный пчелами и другими насекомыми, полученный из нектара цветов. Это густая, густая жидкость, которая может быть очищена, состоит из декстрозы и левулозы, минеральных эссенций, смолистых веществ и воды. В настоящее время используется для консервированных сухофруктов, особенно орехов. Это очень энергично и обладает целебными свойствами.

чаевые

• Лимонная кислота обычно используется в пресервах, а не в лимонном соке, в странах, где этот фрукт дорог и его трудно найти.