Организация дегустации вин может быть приятным опытом для друзей и хорошим поводом, чтобы приятно провести время с нашими близкими. Не обязательно быть профессиональным дегустатором или сомелье, чтобы организовать дегустацию вин, потому что у вас есть уровень Что у вас есть, вы всегда можете чему-то научиться. Хотя на первый взгляд организовать дегустацию вин может показаться сложным, самое главное - это желание повеселиться и, как всегда, выбрать лучшую компанию. И не забудьте купить вино! Хотите удивить своих друзей дегустацией? Если вы хотите организовать дегустацию вин, вот шаги, которые вы должны выполнить:

Вам понадобится:

• 1 бутылка каждого вина на каждые 6 человек
• штопор
• Графин для вин, которые нуждаются в этом
• Анти-капельное кольцо
• 1 дегустационный комплект на каждого гостя (стаканы, салфетки, бумага и карандаш)

Вы также можете быть заинтересованы: Как сделать дегустацию вин - Начальный уровень Шаги, чтобы следовать: 1

Будь то дегустация в кругу друзей или по делам, постарайтесь приготовить еду на потом, в зависимости от времени суток: ужин, закуски, ... чтобы вы могли расслабиться после дегустации и воспользоваться возможностью прокомментировать то, что возникло во время сессия.

2

Позаботьтесь о деталях : украшения, приглашения, салфетки и даже соответствующие очки помогут вам представить дегустацию более приятным способом.

3

Выберите тему для дегустации : вино Rioja (например, мы рекомендуем Viña Tondonia Reserva 2001), сладкие вина, выдержанные вина ... Таким образом, вы не будете рассеивать интерес ваших гостей, и его будет проще готовить.

4

Если вы хотите организовать профессиональную дегустацию, предложите профессионала, который поможет вам при выборе вин, и попросите его рассказать о них. Это особенно полезно, если вы собираетесь руководить дегустацией позже.

5

Удобно, что у вас есть вина, которые вы собираетесь попробовать в горизонтальном положении, как минимум, за 48 часов до дегустации, чтобы они отдыхали, и при температуре эксплуатации . Таким образом вы избежите необходимости охлаждать вино в последнюю минуту, и это не в лучших условиях.

6

Заранее подготовьте материал : подходящие бокалы, вина (если вам нужно открыть их вовремя) и аксессуары для виноделия, такие как штопоры или графины.

7

Подготовьте дегустационный комплект для ваших гостей. Для дегустации и записи впечатлений гости могут воспользоваться дегустационным набором, состоящим из стаканов, салфеток, карандаша и листьев. Вы также можете дополнить его небольшими карточками о винах, которые вы пробуете. Поэтому они могут ознакомиться с информацией или забрать ее домой.

8

Лучший вариант - подавать каждое вино в отдельном бокале, чтобы их можно было сравнить. Но если у вас есть только один бокал на человека, уточните его между вином и вином, а затем ополосните его вином, которое вы собираетесь подавать (это называется упаковкой ).

9

Вина должны быть испытаны в соответствии с их силой ароматов: сначала самые мягкие, а в конце самые сильные . Так что запах не становится насыщенным. Между вином и вином воспользуйтесь возможностью объяснить что-то о вине, которое вы пробовали, или о том, что вы попробуете позже. Это дает передышку носу, и вы будете готовы к следующему вину.

10

Когда вы закончите, отдайте дегустированные вина в распоряжение участников, чтобы они могли повторить или обменять заказ. Таким образом, они могут решить, какое вино им понравилось больше всего, и в конечном итоге получить хороший вкус во рту.

11

Завершите дегустацию подарком : это может быть пара, штопор, бутылка того, что вы попробовали, или записка с дегустацией вина. Вы станете идеальным организатором дегустаций вин!

чаевые

• Если гости не имеют опыта с вином, сначала они будут чувствовать себя неуверенно. Постарайтесь подготовить хорошее объяснение, чтобы дать им время отпустить.
• Не все приглашенные на дегустацию вин должны знать о винах. Постарайтесь быть ясными и используйте простые слова, чтобы все вас поняли.