Как заморозить фрукты я

Фрукты - это питательная и свежая пища, которая благодаря ее заморозке позволяет наслаждаться ими в течение всего года. Чтобы заморозить фрукты, мы должны принять во внимание, что мы должны выбирать самые свежие сезонные фрукты, а не использовать очень зеленые или очень спелые фрукты, поскольку они могут испортить компот или сироп. Плоды могут быть заморожены целыми, нарезанными, протертыми, в сиропе и т. Д. Учитывая вышеперечисленные формы, мы можем заморозить их естественно, с сахаром или соком.

Вы также можете быть заинтересованы в: Как заморозить фрукты II

Заморозить авокадо

Раздавить мякоть. Не замораживайте целые или нарезанные ломтиками. Добавьте 1/4 чайной ложки аскорбиновой кислоты на каждые 4 чашки пюре.

Заморозить чернику

Упаковано в сироп: 4 стакана сахара в 4 стакана воды. Упаковано в сахар: 3/4 стакана сахара на каждые 4 стакана цельной черники или 1 стакан сахара на каждые 4 стакана измельченной или пюре из черники.

Заморозить вишни

Удалите семена, если хотите. Упаковано в сахар: 2/3 стакана сахара на каждые 4 стакана вишни, если они будут использоваться для приготовления фруктовых тортов. Упаковано в сироп: 7 стаканов сахара на каждые 4 стакана воды, если вишня будет использоваться сырой.

Заморозить сливы

Вы можете нарезать большие сливы и удалить семена, если хотите. Упаковано в сироп: от 3 до 4 стаканов сахара на каждые 4 стакана воды. Самые мягкие сливы можно использовать для приготовления пюре. Упаковано в сахар: от 1/2 до 1 чашки сахара на каждые 4 чашки пюре.

Заморозить абрикосы

Очистить и нарезать. Если вы не очищаете их, нагрейте их в кипящей воде в течение 1/2 минуты, чтобы предотвратить застывание кожуры при замерзании. Дайте им остыть, процедить и обработать, чтобы предотвратить изменение цвета. (Добавьте 3/4 чайной ложки аскорбиновой кислоты на каждые 4 чашки фруктов.) Упаковано в сироп: 23/4 чашки сахара в 4 чашки воды. Упаковано в сахар: 1/2 чашки сахара на каждые 4 чашки фруктов.

Заморозить персик

Упаковано в сироп: 23/4 стакана сахара на каждые 4 стакана воды. Упаковано в сахар: 2/3 стакана сахара на каждые 4 стакана нарезанных персиков или 1 стакан сахара на каждые 4 стакана мелко нарезанных фруктов.