Мы всегда слышим, что мы должны делать ставку на сбалансированное питание и с низким содержанием жира, чтобы наслаждаться здоровой жизнью, но почему? Мы должны подчеркнуть, что существуют различные типы жиров и что некоторые из них должны быть частью нашей диеты, потому что они являются так называемыми "хорошими жирами", то есть оптимальным типом пищи для правильного функционирования организма, всегда приняты в должной мере. Но, тем не менее, существуют другие жиры, которые должны быть максимально ограничены, например транс-жиры и насыщенные жиры, потому что они могут негативно влиять на наше тело. В этой статье мы собираемся открыть для себя продукты, богатые насыщенными жирами, чтобы вы знали, что они из себя представляли, и таким образом могли делать ставку на здоровую и полезную диету для вашего тела.

Вы также можете быть заинтересованы в: Продукты, богатые натрием

Важность жиров в пище

Прежде всего, важно, чтобы мы понимали, что жир необходим для нашего организма, на самом деле, если мы посмотрим на пищевую пирамиду, мы увидим, что эти продукты являются частью нашей ежедневной диеты, хотя, да, их потребление ограничено в количестве. Причина в том, что жиры дают нам много «дополнительной» энергии, которую организм будет использовать в качестве источника энергии, когда это необходимо, то есть это как «резервное» топливо, которое остается в нашем теле, чтобы продолжать функционировать в течение большего количества времени. время.

Мы должны помнить, что ежедневно наш организм обычно потребляет около 2000 или 2500 калорий (точное количество зависит от возраста, пола, типа жизни и т. Д., Вы можете проверить, сколько калорий вам нужно), они поступают непосредственно из пищи, которую мы едим. ежедневно. Следовательно, если в один прекрасный день мы потребляем меньше этих калорий, как организм может продолжать функционировать? Благодаря запасам насыщенных жиров в организме.

Отсюда важность подсчета калорий, когда вы хотите сбросить вес, поскольку это математическая формула: если вы потребляете 2000 калорий каждый день, вы можете делать ставки на гипокалорийной диете (то есть, которая дает меньше калорий, чем вы потребляете) и, таким образом, вы заставите организм использовать свои запасы жира, превращая его в энергию и, следовательно, заставляя его исчезать из вашего тела.

В дополнение к этому, жир из пищи также полезен для улучшения внешнего вида кожи и наших волос, обеспечивая их питательными веществами и жирными кислотами, которые обеспечивают больший блеск, увлажнение и мягкость.

Типы жира

Но мы должны знать, что НЕ все жиры, которые дают нам пищу, полезны, на самом деле те, которые дают нам эти свойства, - это то, что мы называем «хорошими» жирами, но на самом деле они ненасыщенные и поступают из таких продуктов, как авокадо, оливковое масло и так далее. Затем мы опишем 3 вида жира, которые существуют, чтобы вы знали, что вам следует принимать ежедневно и что лучше всего прекратить употреблять.

Ненасыщенные или "хорошие" жиры

Это то , что наше тело должно функционировать должным образом . Если принимать его ограниченным образом, это может помочь нам снизить уровень вредного холестерина, обеспечить незаменимые жирные кислоты для стадии роста и формирования мышц, это тот вклад "дополнительной" энергии, которая нам необходима для здоровой жизни, и так далее. Эти жиры содержатся в орехах, оливковом масле, фруктах, таких как кокос или авокадо, среди других. Чтобы увидеть полный список, мы рекомендуем эту статью продуктов, богатых полезными жирами.

Насыщенные или «плохие» жиры

Они могут повышать уровень вредного холестерина в крови и, следовательно, увеличивать риск перенести сердечный приступ или цереброваскулярное заболевание, в дополнение к другим проблемам, таким как гипертония, ожирение, ожирение печени и так далее. Эти жиры происходят, прежде всего, из продуктов животного происхождения и их производных, но также могут быть найдены в растительных маслах, в обработанных пищевых продуктах и ​​так далее.

Транс-жиры

Другие жиры, которые существуют сегодня, являются трансгенными, то есть тип жира, который образуется в результате переработки растительных масел и превращения их в твердые жиры; Этот процесс известен как «гидрирование». Они вредны для организма, потому что повышают уровень хорошего холестерина в крови, но, кроме того, они также могут снизить уровень холестерина ЛПВП, то есть полезны. В частности, мы расскажем вам, что такое транс-жиры.

Сладости и сахар

Сладкие продукты, такие как промышленная выпечка, выпечка, хлебобулочные изделия и т. Д., Богаты насыщенными жирами. Но вам не нужно получать продукты промышленного производства, а пирожные, которые вы можете приготовить дома, также богаты этим типом жира, поскольку ингредиенты, из которых они обычно готовятся, содержат его в большом количестве (сахар, мука, дрожжи и т. д.). P

Поэтому в продуктах, богатых насыщенными жирами, мы выделяем такие продукты, как:

• печенье
• Круассан и другие хлебобулочные изделия (наполитаны, кремовые или шоколадные тростники, ensaimadas, среди других)
• кондитерские изделия
• Булочки любого типа
• сухари
• Шоколад (тоже черный!)

Кроме того, мы должны быть осторожны с этими продуктами, потому что многие из них также содержат транс-жиры и, следовательно, они становятся пищей, вдвойне вредной для нашего здоровья.

Соленые закуски

Но не только сладости богаты этими жирами, но и соленые продукты, которые мы находим в супермаркетах, также являются их важным источником, и поэтому вы должны ограничить их до максимума. Кроме того, мы должны внимательно следить за тем, что в данный момент существует ошибка в зачатии, когда мы полагаем, что некоторые закуски, которые они нам представляют, являются «полезными», хотя на самом деле они полны насыщенных жиров.

Далее мы перечислим вам эти продукты с насыщенными жирами, чтобы вы знали, узнайте их:

• Картофельные чипсы и производные
• Попкорн приготовлен для микроволновки
• Палочки из труб, орехов и так далее
• Солёное печенье
• Орехи в мешках (смеси, соленые трубы, химикаты и т. Д.)

Многие из этих продуктов также богаты гидрогенизированными жирами, то есть транс-жирами, и поэтому вдвое вреднее. Вы должны избегать употребления этих продуктов, которые не очень питательны и вредны для вашего здоровья.

Насыщенные масла

Среди хороших жиров мы выделяем оливковое масло, но есть некоторые гидрогенизированные масла, которые богаты насыщенными и трансгенными жирами, и поэтому мы должны избегать потребления. Кроме того, с этой темой мы должны проявлять большую осторожность, потому что они являются ингредиентами, которые часто используются для производства других продуктов, и, следовательно, мы должны прочитать этикетку с указанием питательных веществ, чтобы убедиться, из чего они сделаны.

Насыщенные масла следующие:

• Кокосовое масло
• Пальмовое масло

Имейте в виду, что эти продукты содержат 93% насыщенных жиров, то есть на каждые 100 грамм мы брали бы 470% того, что нам действительно нужно.

Животного происхождения и производных

Продукты, поступающие от животных (прямые или непрямые), также могут содержать большое количество насыщенных жиров, и поэтому мы должны максимально ограничить их потребление. В противном случае мы можем заменить эти кусочки на другие с низким содержанием жира, такие как постное мясо, продукты с обезжиренным молоком и яичные белки.

Далее мы собираемся дать вам список продуктов, богатых насыщенными жирами животного происхождения, чтобы, таким образом, вы могли лучше контролировать свое потребление:

• Свиное сало
• телятина
• свинина
• печень
• Мясо ягненка
• Переработанное мясо: колбасы, гамбургеры, фрикадельки, колбаски и т. Д.
• йогурт
• сыр
• Сгущенное молоко
• сливочное масло
• маргарин
• Мороженое
• Яичный желток
• Нездоровая пища: гамбургеры, пиццы, хот-доги и т. Д.

Эта статья является просто информативной, у нас нет возможности назначить какое-либо медицинское лечение или поставить какой-либо диагноз. Мы приглашаем вас пойти к врачу в случае возникновения каких-либо условий или дискомфорта.