Как сделать вегетарианское меню

Если вы думаете о том, чтобы стать вегетарианцем, вам следует помнить, что ваше еженедельное меню должно быть составлено с необходимыми питательными веществами и витаминами для сбалансированного и здорового питания. Многие белки, содержащиеся в мясе, можно найти в других продуктах растительного происхождения, таких как соя или орехи, такие как орехи или арахис.

Мы хотим помочь вам научиться составлять здоровое и сбалансированное вегетарианское меню .

Вы также можете быть заинтересованы в: Как стать вегетарианцем

Что не должно быть упущено в вашей вегетарианской диете

Чтобы иметь возможность выполнять сбалансированную вегетарианскую диету со всеми необходимыми питательными веществами, важно, чтобы в каждый прием пищи включалась пища, богатая кальцием; Например, шпинат - это пища с большим количеством кальция, такая же, как апельсины, лук, соевые бобы и бобовые.

Витамин В12 также важно принимать в течение дня, если вам трудно контролировать его, многие вегетарианцы предпочитают принимать его в виде таблетки, поэтому они никогда не забывают эту важную витаминную добавку в вегетарианской диете. Limentos, богатый витамином B12, это соя, водоросли или пивные дрожжи.

Еще одна важная пища, включаемая в ваше вегетарианское меню, - это фрукты и овощи, питательные вещества и витамины которых необходимы для правильного функционирования нашего организма. Желательно брать фрукты между приемами пищи и, таким образом, обязательно пить по крайней мере 1 штуку в день.

Раздача блюд в вегетарианском меню

Если вы хотите знать, как составить вегетарианское меню, вы должны знать, что традиционная пищевая пирамида модифицируется путем извлечения из нее всех продуктов животного происхождения. Таким образом, пирамида распределяется следующим образом:

Группа 1: Зерновые (макароны, рис, хлеб, крупы, кус-кус и т. Д.)
Группа 2: Овощи (шпинат, капуста, кресс-салат, перец, помидоры, мангольд и т. Д.)
Группа 3: фрукты и орехи (апельсины, бананы, киви и т. Д. И орехи, такие как миндаль, арахис, кедровые орехи, трубы и т. Д.)
Группа 4: Продукты, богатые кальцием (брокколи, шпинат, тофу, кунжут и т. Д.)
Группа 5: Бобовые (нут, чечевица, соя, фасоль, горох и т. Д.)
Группа 6: Прочие предметы первой необходимости (оливковое масло, орехи и продукты, обогащенные B12.)

Вегетарианские завтраки

Начало дня с необходимыми питательными веществами является основным как в вегетарианской диете, так и в обычной диете. Далее, мы собираемся предложить вам различные варианты вегетарианского завтрака, чтобы вы включили его в свою повседневную жизнь:

Цельное зерно + соевый молочный коктейль
Миндальное молоко + сезонные фрукты
Молочный коктейль из миндаля + цельнозерновой тост с оливковым маслом
Цельнозерновые тосты с джемом + кофе с соевым молоком
Соевый смузи + Соевые йогурты с медом + Апельсин
Настой + цельное печенье
Миндальное молоко + сейтанский сэндвич

Вегетарианские блюда

Чтобы знать, как составить идеальное вегетарианское меню на обед, вы должны помнить, что важно смешивать овощи с другими видами пищи (углеводами, хлопьями или белками); Таким образом, помимо диеты без мяса, вы будете наслаждаться сбалансированной диетой .

Далее мы предлагаем вам 7 различных вегетарианских меню на каждый день недели. Мы хотим вдохновить вас сделать свое!

Зеленый салат с авокадо + лапша с ростками фасоли
Паста из цельной пшеницы с жареными овощами + овощной гамбургер
Салат из помидоров + чечевица с овощами и орехами
Салат из помидоров и пальмовых сердечек + овощные каннеллони (каннеллони каннеллони можно приготовить с соевым молочным коктейлем)
Зеленый салат с ростками фасоли + коричневый рис с грибами
Томатный суп + спагетти с артишоками и грецкими орехами
Овощи гриль + тушеный сейтан с грибами

Вегетарианские ужины

Во время обеда рекомендуется принимать низкокалорийные блюда, которые помогают поддерживать линию и имеют легкое пищеварение. Если вы думаете о том, чтобы придерживаться вегетарианской диеты, во время ужина мы рекомендуем вам также удалить лишние углеводы и сосредоточиться на потреблении овощей и белков.

Вот пример того, как сделать вегетарианское меню на ужин :