Является ли аллергия на еду такой же, как и нетерпимость? Ответ - нет, так как это две разные побочные реакции, вызванные разными причинами и разными методами лечения. Хотя в иммунной системе возникает аллергическая реакция, непереносимость связана с пищеварительной системой. Если вы хотите узнать более подробно, в чем разница между аллергией и нетерпимостью, продолжайте читать эту статью.

Вы также можете быть заинтересованы в: Симптомы непереносимости фруктозы

Пищевая аллергия

Во-первых, следует отметить, что пищевые аллергии, как и другие аллергические реакции, являются иммунными реакциями, как защита от возможных внешних захватчиков.

Таким образом, аллергия возникает из-за того, что иммунная система рассматривает некоторые продукты питания как чужеродное вещество и включает антитела, генерирующие тревогу (IgE), которые выделяют химические вещества и вызывают аллергическую реакцию.

Симптомы могут сильно различаться в зависимости от пищи, вызывающей пищевую аллергию, но наиболее распространенными являются зуд во рту, отек мембран, крапивница, сыпь, проблемы с дыханием, расстройства пищеварения или, в худшем случае, Анафилактический шок или анафилаксия, которая может привести к смерти.

Пищевая непереносимость

Однако непереносимость возникает в пищеварительной системе, когда организм не способен правильно усваивать пищу или любой из ее компонентов. Но иммунная система не вмешивается в эту неблагоприятную реакцию.

Причины пищевых отклонений могут быть самыми разными: недостаток ферментов, реакции на химические вещества, присутствующие в продуктах питания, чувствительность к добавкам ... Например, непереносимость лактозы обусловлена ​​недостатком лактазы, фермента, который Это ответственно за переваривание этого.

Что касается симптомов, которые также могут вызывать аллергическую реакцию - непереносимости пищи, мы должны подчеркнуть, что они возникают в пищеварительном тракте: тошнота, рвота, боль в животе, диарея, газы и т. Д.

Различия между аллергией и непереносимостью

Таким образом, в качестве основных различий между аллергией и пищевой непереносимостью мы можем определить, что:

• Аллергия возникает как реакция иммунной системы, в то время как непереносимость вызвана проблемой в пищеварительной системе .
• Хотя пищевая аллергия может вызвать серьезные реакции и даже смерть, если не лечить анафилактический шок или анафилаксию, в случае непереносимости неотложное лечение обычно не требуется, и его последствия не имеют такой серьезности.
• Таким образом, важно полностью исключить из рациона пищу, которая действует как аллерген, а также избежать его контакта или вдыхания. Напротив, люди с непереносимостью какого-либо продукта или компонента могут проглатывать небольшое количество этого продукта без появления симптомов или серьезных проблем со здоровьем.
• Непереносимость может улучшиться или в конечном итоге исчезнуть, а при аллергии пища все равно будет считаться аллергеном.

Эта статья является просто информативной, у нас нет возможности назначить какое-либо медицинское лечение или поставить какой-либо диагноз. Мы приглашаем вас пойти к врачу в случае возникновения каких-либо условий или дискомфорта.