Не можете ли вы сказать разницу между лобстером и лобстером ? Вы путаете эти разные морепродукты ? Не беспокойтесь, потому что это очень распространенная путаница, и есть много людей, которые не знают особенностей, которые различают обе коры . Поэтому мы дадим вам руку и покажем разницу между лобстером и лобстером.

Вы также можете быть заинтересованы в: Как приготовить омара

омар

Обыкновенный или европейский лобстер ( Palinurus elephas ) представляет собой десятиногого ракообразного декапода с колючей колючей оболочкой, принадлежащего к семейству Palinuridae. Это ночное животное, которое обычно составляет около 40 см в длину, хотя может достигать 60. Тело омаров характеризуется красноватым или коричневатым цветом и разделено на головогрудь и брюшную полость, а также две длинные антенны.

bogavante

Bogavante или lubigante (Homarus gammarus) также является ракообразным у десятиногих, хотя он принадлежит к семейству Nephropidae . Несмотря на наличие пяти пар ног, первая пара становится двумя большими пинцами или клешнями с острыми краями. Они характеризуются темным, голубовато-черным цветом с пятнами, хотя следует отметить, что так называемый «американский лобстер» ( Homarus americanus ) на самом деле является родственным для омара и, следовательно, больше похож на этого моллюска, но имеет красноватый цвет.

Различия между лобстером и лобстером

• У омара есть два больших щипца или щипца, а у лобстера - нет.
• Омар красноватый, а лобстер - голубоватый, зеленоватый или коричневатый.
• Что касается аромата, то у омара более тонкий, в то время как омар имеет тенденцию быть более интенсивным.
• При варке омара он теряет все пигменты, кроме того, который придает ему красноватый цвет, поэтому при приготовлении меняет цвет.